零失誤法則：工作效率高又能不出包的人，究竟做了什麼？ (電子書)

5.0

2021/02/22

書名: 零失誤法則
作者: 飯野謙次
新樂園出版與你悅讀 ISBN:978-986-990-606-7

#人類大腦是很容易出錯的器官
曾經我也是個粗心大意的人
常常前一刻還惦記著該帶的東西
結果一出門還是忘記了
無論是在學校還是在職場
粗心大意確實是很嚴重的缺點
在別人眼裡就會被冠上“天兵”的標籤
以及不能委以重任不可靠的印象

#越複雜的任務_越容易出錯
我們不是電腦我們很難不出錯
而電腦為何不容易出錯呢?
我們撇除運算速度
電腦不易出錯的原因在於”模組化”
什麼是模組化呢?
我們來打個比方好了
假設現在請你用黏土來做一間模型屋
你可能會覺得一臉懵
你還得思考
怎麼把黏土捏成牆壁屋頂煙囪的樣子
沒有一點手工經驗或天分的話
你可能會做得一團糟

但如果我請你用樂高來做一間模型屋
是不是就容易很多?
甚至樂高還比黏土更能激發你的創意
這就是模組化的優勢
樂高的零件都是一塊塊設計好的模組
你唯一需要做的
就是將這些零件依照你的想法拼接起來
而且模組化的另一個優勢
可以批量生產甚至交給別人代工
都不會出錯
只要你把設計圖畫出來
任何人都能用樂高複製出一樣的模型屋

我們在做任何事情也是一樣
盡量把任務細節模組化流程化
釋放我們的大腦資源
把精力用在真正重要的事情上

#你用對清單了嗎?
清單是一件很有效的工具
無論在醫療建築航空工業等領域
核對清單都是必備的檢查流程
但是你的清單真的用對了嗎?
有沒有可能清單都列好
標準作業流程都制定好卻還是出包呢?
如果有那很可能是你的清單出問題

我們打個比方
拿炸薯條的流程來比喻好了
第一種
把油鍋加熱開中火
等到油鍋開始滾之後把薯條放進油鍋
薯條表面呈金黃色的時候撈起來
然後油鍋轉大火讓油徹底沸騰翻滾
再把薯條放入油鍋炸至酥脆後起鍋

第二種
把油鍋加熱至油溫160度C
把薯條放入油鍋炸 5分鐘後撈起
再將油鍋持續加熱至190度C
將薯條再次放入油鍋30秒後起鍋

讓我們來比較一下這兩份流程
第一種流程
你會發現其中很多模糊地帶
比方說 “中火” “油鍋開始滾”
“表面呈金黃色” “炸至酥脆”..等等
每個人對這些文字的認知不完全相同
所以第一種流程雖然步驟很完整
但實際上作用不大

反觀第二種流程
除了步驟完整以外
對每一個步驟的細節描述很精確
即使是完全沒親自炸過薯條的人
按照第二種流程也能正確無誤的完成
而且確保每次重複作業
都能產出相同水準的產品

為什麼我們平常挑餐廳要先看評價
而去吃麥當勞根本不看
不是因為麥當勞的餐點有多美味
而是無論哪一間分店
麥當勞的餐點口味始終相同

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