可以一直旅行嗎？

2018年底，去了趟冰島，回台灣後人生一直有時差。旅行時吸收到的陽光空氣水與生活方式，全是養分。要緊的從來不是旅程有多愉快（因為不可能永遠愉快），而是把自己放到不熟悉的環境，五感打開，所有的驚喜慾望都像乘著氣球的美麗泡泡。

每天總是好奇的探索，想知道當地人吃什麼想什麼為什麼這樣過活？同樣都是地球人，生長在不同緯度環境的彼此，怎麼能有這些差異？想把這份對過日子的新鮮感保留，貪心的想著，可以一直旅行下去嗎？

於是便在台灣製造機會。旅行就像任意門，馬上把你帶到另一個環境。我們跑到最南的屏東與最北的基隆，一個總是豔陽高照，一個常陰雨綿綿。屏東的醬油、巧克力、咖啡館與豬腳；基隆的醬料、小吃與處理得很好的豬內臟，讓我們像發現新大陸般。許多人喜歡的台南，還有什麼隱藏版鄉親不說的店家呢？（神明指名的早餐店、不打不成器的烏魚腱……）、後山台東因族群間的頻繁交流，交織出西部少見的飲食特色，其中的私房名物有哪些？花蓮阿美族的十菜一湯是什麼？台、日攝影師如何以他們的攝影之眼，看待食物或其場域的靈光。

忙碌時，我曾挑戰過一日花蓮、屏東、台東之旅。台灣既小且大，小的是距離，大的是還有很多我們不了解之地。不管有一天、兩天、一個禮拜、還是一個月，只要給自己一個機會，日子可以常保新鮮有趣。

對了，這期有兩個新專欄。攝影師叮咚的Food！Food！Food！拍出了食物與人的溫暖；日本料理研究家徳永久美子，讓人怦然心動的麵包料理，敲敲我們的腦袋，原來可頌也可以夾餡啊？

這次來不及去離島，下回！希望我們可以一直一直旅行下去。