雙廚出任務的粉絲!!! 很多簡易但很有格調的食譜但有些材料比較不易取得
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很有趣的一本圖鑑,但是只有看到魚肉的樣子的時候,有點難辨別
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一位曾經在香水相關行業工作的人所推薦的,裡面描述調香師細膩的心情和日記,體會調香師的一天
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一直都很喜歡老師的網頁,老師出食譜了當然要支持,書裡面介紹很詳細,裡面的點心都是小小份很可愛的,很適合分享!
裡面有很精確的比重和一些基本的觀念,讓食譜更活用,可以加入自己的想法,很實用的一本書
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有一些記憶法是跟英文有關係的,應該要提供原文作參考才會了解其中的關聯性....
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雖然我真的很愛奈潔拉 有中文版也很開心但翻譯真的不太好...還是該買英文版收藏...
翻譯真的蠻糟糕的有些直接從英文念法翻過去的字真的不太好聽,大多數有中文專門的名字啊...
雙廚出任務的粉絲!!! 很多簡易但很有格調的食譜
但有些材料比較不易取得