因為非常喜歡古典巧克力蛋糕，所以自己曾用不同的配方做過幾次古典巧克力蛋糕，每次做的成果都不一樣，有時好吃，有時就差強人意。

看到這本封面是古典巧克力蛋糕，立刻就入手了。配方看起來簡單，但是出乎意料的，第一次就做出最重點的那種濕潤的質地，甜滑的口感，自己都嚇了一跳！（一般做甜點時都還是要依照材料或器材情況，反覆調整細節才會成功……）

後續自己再根據比例，做了更大份量的蛋糕，也都很好吃，感覺自己有抓到訣竅了，會再試作書裡其他的甜點。