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台灣菜 的文化史:食物消費中的國家體現

台灣菜 的文化史:食物消費中的國家體現

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  • 評鑑日期:2020/11/08

老實說看介紹很吸引人,但實際看了內容卻是失望透頂,尤其是後面對於祿耀東等人的評價,完全沒看到身為學者該有的客觀中立精神
裏頭的內容很明顯就能看出作者的政治立場傾向

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