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法國藍帶的基礎糕點課:基本中的最基本Le Cordon Bleu

法國藍帶的基礎糕點課:基本中的最基本Le Cordon Bleu

  • 會員評鑑等級
  • 評鑑日期:2004/11/19

所有的麵團步驟都是從最基本教起,所有步驟的原理都清楚交代,所有失敗原因都詳細解說,甚至是糕點由來都讓你知道,可以說真的是基礎中的最基礎。

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