在你的記憶中,什麼是家常菜?身為七年級生,因為這本書讓我思考除了麥當勞、義大利麵…等等外來食物,我還喜歡吃什麼?
記憶中有很多"菜只有在回阿嬤家才能吃到的食物,食材並沒有特別不同,也沒有精緻的碗盤刺激視覺,僅用『鹽』簡單的調味。但總是令我非常下飯!是因為那簡單中的單純吧!才會讓我不知不覺多吃了好幾碗飯。
喜歡張詠捷很久了!可惜認識她的時間太晚,錯過她在台中的展覽,圖書館裡的張老師月刊也缺少有她文章的期刊。因此我只能藉由她的網站海島的呼喚認識她。特別喜歡她的『早安!尼泊爾』!
終於盼到她終於出書了,雖然不是攝影集,但她這本書果真也沒令我失望。是一本很棒的書!非一般的食譜喔!每一道菜,總有一個非常感動的故事,值得好好品嘗!強力推薦大家一定要看!
每個章節都分類的清楚,文字敘述清楚、易懂,沒有艱澀難懂的文字,作者在實際訓練上遇到的問題都有給予提醒。
... 看更多書中的照片都非常清楚,提供的影片也很受用。
真的是一本值得閱讀的工具書。