本書精選了近70種美味的漢堡製作食譜,包括配方、配菜選擇和調味料製作,全書分為兩大部分,理論部分介紹了漢堡用麵包、肉類選擇、肉餅製作、醬汁、配菜等知識,乾貨滿滿,為實際操作打下堅實基礎。實踐部分主要介紹了如何製作流行的漢堡套餐。...more
從弑父、審判再到愛與救贖,陀思妥耶夫斯基將其一生對於文學、哲學、宗教以及人類命運的思考,都濃縮於這部最重要也是最後的作品當中。因此,它首先是一部思想小說,它的所有情節都關乎人心這個戰場,人是一個謎,在這裡,魔鬼與上帝進行著鬥爭。...more
挖掘來華西方人的記錄,以宏大的視野兼及微觀的故事展示了辛亥革命、簽訂《二十一條》、袁世凱稱帝、中國參加一戰、新文化運動、中國參加巴黎和會、五四運動爆發等重大事件,還以五四運動為開端,敘述了中國積极參与華盛頓會議、致力於完成巴黎和會未竟事業的過程。...more
精選3萬年藝術史上80幅經典名畫,將畫作的主要色彩提煉,形成附有精準CMYK/RGB色值及色彩運用比例的調色盤,讓人能夠輕鬆學習藝術大師的色彩運用與配色技巧,提升審美力。...more
作者:朱浩,BTR
20年前上海街頭人與事的平凡日常:或喧雜,或寧靜,像是新世紀的序幕。當時也許無法預測之後即將上演的劇情,但相隔二十年,竟發現那些不再尋見的城市肌理、一張張似曾相識的面孔,才是今天上海的本來面目:質樸而純真的上海氣質。