本業為數學老師的安賽美，1912年在蒙特勒 (Montreux) 的賭場臨時代打指揮貝多芬「第五交響曲」，意外展開指揮生涯。1915年他擔任賈吉列夫 (Sergei Diaghilev) 芭蕾舞團的指揮於法國巡迴，與德布西、拉威爾與史特拉汶斯基交好，奠定了在法俄音樂詮釋的權威。1918 年他成立了瑞士羅曼德管弦樂團 (Orchestre de la Suisse Romande)，展開近 50 年的合作。安賽美對於法國、俄國音樂頗富盛名，同時芭蕾舞曲的詮釋更被奉為圭臬，難有匹敵。