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經典美饌烹藝競賽食譜-番茄

經典美饌烹藝競賽食譜-番茄

以番茄為食材,舉辦地方料理競賽,優勝佳餚特請專業攝影師拍照, 編印”番茄經典美饌烹藝競賽食譜”。...more

牛乳食譜推廣手冊

牛乳食譜推廣手冊

以牛乳為材料,介紹其調理與烹飪方式,計蒐入32道菜...more

羊乳食譜

羊乳食譜

以羊乳為食譜,共介紹23種料理...more

花蓮有機山藥消費手冊

花蓮有機山藥消費手冊

介紹以花蓮區農業改良場所育成之山藥花蓮三號(商品名:長白山藥),經花蓮地區農民以有機栽培方式生產後,各種消費利用方法....more

燴飯拌飯蓋飯

燴飯拌飯蓋飯

係繼發行炒飯DIY食譜後,再次針對現代人講求快速、簡便、實用及兼顧營養均衡之需求,研發推出集「燴飯、拌飯、蓋飯」三種特色為一冊之六十六道米飯料理食譜專輯,各有其烹調技巧秘訣,引導國人以多元化方...more

炒飯DIY

炒飯DIY

針對現代人講求快速.實用.精簡及營養均衡之需求,設計炒飯料理食譜,內容有米食常識之介紹及六十五道肉類.海鮮類.素食類炒飯.每道炒飯之作法.營養成分,以圖文詳細解說,並採六孔活頁裝訂成冊,供讀者蒐集...more

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