排序依 上市日期(新→舊)上市日期(舊→新)暢銷度價格(高→低)價格(低→高)
◆本書教學目標 (1)了解中餐各地方菜系之演進及特色 (2)熟練蔬果切雕的刀法與應用 (3)熟悉中餐菜餚的配菜及裝盤技巧 (4)建立良好的餐飲衛生與安全習慣 (5)啟發學習烹飪的興趣，奠定日後升學或從...more
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