排序依 上市日期(新→舊)上市日期(舊→新)暢銷度價格(高→低)價格(低→高)
書中舉凡對蔬果切雕之食材.刀具及刀法基本介紹外，並針對盤飾.杯飾等製作，作完整翔實的示範解說。 作者簡介 切雕設計∕周振文 現任 國聯大飯店 北馥樓餐廳副主廚 證照 中餐烹飪乙級.丙級合格證照 著...more
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