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吃河豚風險大:臺灣常見有毒河豚(魨)圖鑑手冊

吃河豚風險大:臺灣常見有毒河豚(魨)圖鑑手冊

台灣四面臨海,位處熱帶和亞熱帶地區,海洋資源豐富,因此消費者食用水產品之機會較多,然而在浩瀚的海洋中並非所有海洋生物皆可食用,部分具有毒性之生物常因民眾知能不足而誤食,其中河豚毒素即為危害較...more

衛生福利部

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