本研討會專刊介紹近年來農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗所在熱帶果樹生理、蔬菜抗病品系篩選、病蟲害管理、鳳梨發酵等相關研究成果及產業應用成效。期望藉由研討會促進各方專家技術與成果的交流，推動台灣園藝...more

農業試驗所創立於1895年，以試種日本稻開啟臺灣農業科研體系，並落腳於臺北市的蟾蜍山下。臺灣光復後，經數次改組異動後，轄2分所，復因都市發展需求及城市化產生的影響，在行政院的支持下於1977年搬遷至...more

歡迎進入酪梨的世界，《開箱酪梨學》是一本關於酪梨的專書，我們將帶你一同開箱酪梨的起源、植物學、營養學、酪梨病蟲害等各種酪梨相關知識，同時與你分享如何栽培酪梨，以及品嚐美味酪梨的方式。無論你是...more

本書為摘錄：(1) 111年行政院農業委員會公告農藥使用方法中，水稻之核准用藥清單及其使用方法與注意事項、(2)水稻發生之病蟲草害基本資料，包含危害作物、生態習性及危害特徵等、(3)水稻發生之病蟲草害其...more

保健飼料添加物 (functional feed additive) 對對象動物宣稱之功效，通常需以實驗室或搭配試驗動物功效性試驗來評估其功效性。本指引以通則和宣稱功效類別介紹產食動物功效性試驗的一般和特定要求。本書邀...more

本書主題為公告之農藥標準規格，農藥有效成分及理化性質檢驗方法統整，分為標準規格及有效成分檢驗方法兩大主題，標準規格為規格檢驗之依據準則，有效成分檢驗方法及理化試驗檢驗方法則是依不同藥劑分列出...more

本年度以豐產、大莢、抗莢果黑斑病及高油酸等目標進行品系選育，育成高油酸性狀之品種(系)有助於增加落花生產品櫥架壽命。本年度共完成高油酸落花生雜(回)交共8個組合並針對抗莢果黑斑病、高油酸等性狀進...more

行政院農業委員會農業試驗所「安全機能性產品產業價值鏈之優化整合與加值推動」計畫成果彙整。...more

為推動「百香果產業新南向策略」，特舉辦本研討會針對目前國內、外百香果產業之發展趨勢，透過產、官、學界交流互動，提升我國百香果具發展潛力之品項及技術，共同發掘新南向目標國家市場潛力，研商未來拓...more

咖啡在臺灣栽培歷史已有百年之久，近年來咖啡果實受咖啡果小蠹危害愈來愈嚴重，產量與品質大受影響，為了讓種植者能夠做好防治工作，農業試驗所嘉義農業試驗分所於108年11月25日辦理「咖啡果小蠹防治研究...more

本書整理了多項各試驗改良場所關於模擬光電下作物栽培生長情形等試驗成果，各項成果相信可以提供相關農民、農企業或經營業者作為參考，也可助益於農業綠能產業的應用與正向發展。...more

剖析目前國內菇類產業智慧化發展之情形，同時分享不同產業農場經營管理策略之經驗，期能實踐菇類產業智慧化經經營管理的願景、降低生產成本、提升菇類品質、落實規格分級、強化儲運外銷能力，以提升我國菇...more

為因應極端氣候與全球發展設施產業趨勢，農業試驗所於102年開始提設施農業相關研究與技術開發之計畫構想，以提升國內設施農業整合研究能量與產業技術，103年度「設施農業升級及產業加值化」計畫整併成為農...more

記錄105年雜糧作物之各種研究...more

強化花卉產業競爭力之科技研發相關技術。...more

本書提供農友施用畜牧廢水或沼渣沼液之參考，以提高畜牧廢棄物之再利用。內容涵蓋施灌方法、肥分比較、肥培要領、環境檢測等建議事項，並參考作物施肥手冊換算畜牧廢水施用量等，使農友了解在合理施用下，...more

水果為有生命的個體，採後生理作用持續在進行，品質也在改變，採後處理及貯運技術為外銷成功與否之重要關鍵。...more

提供關於荔枝栽培管理資訊，並給予病蟲害阼治建議及藥劑施推薦。藉以輔導中部地區荔枝農進行更有效的栽培管理作為,第二版增加荔枝椿象之防治曆。...more

記錄104年雜糧作物之各種研究...more

藉由專刊出版，展現進駐廠商如何善用育成資源，持續以創新技術為產業與產品加值,進而成功邁進的精采經驗分享給其他優秀的農業從業人員參考,期望激盪出更多創新發想，並吸引有志之士投身經營行列。...more

自1911 年日本人鈴木三郎首次由新加坡引進孤挺花在台灣種植以來，至今栽培歷史已達百餘年。雖然國內氣候溫暖適合孤挺花全年栽培，但是根據農產品交易行情網資料，每年孤挺花切花總交易量約3 萬7 千支，其...more

10種常見鱗翅目害蟲危害特性述明其防治策略，並強調在台灣本島的風險分布，藉由昆蟲誘引物質的開發，闡述防治策略及抗藥性策略應用。...more

本研討會論文包含菇類栽培技術、保健產品開發與加工應甪等主題，宣導菇類的養生保健概念與預防醫學，期望提供菇類多樣性利用價值，增進國人健康，並促進國內菇類產業的發展。...more

記錄103年雜糧作物之各種研究。...more

本書以一個種原暫時碼材料為一個單位，配合植株種類、株型、葉長、葉色或球型、球重、葉球緊密度等各項園藝性狀，佐以植株與花等影像，呈現種原特性。...more

為慶祝本所120週年所慶，辦理「104年度農業工程與自動化學術研討會」並將一篇專題演講與15篇研究成果論文彙整成論文集。...more

本書以一個種入庫碼(accession number)材料為一個單位，搭配株型、株高、種皮色、百粒重、產量等各項性狀，並以植株及種子影像輔助，呈現大豆種原特性。...more

彙編豇豆、金柑、芽菜、杭菊、香瓜、設施蔬菜、水稻、番荔枝、蓮霧、芒果、葡萄、柑橘、平地水蜜桃等作物之健康管理整合栽培技術相關研究成果，可供學術研究及作物栽培管理之參考...more

本論文輯收錄2015年10月15日假國立臺灣大學總圖書館國際會議廳舉行之「氣候遷下台灣溫帶果樹產業之危機與轉機:產業優勢及發展策略」論壇發表之專題...more

本書以一個種原入庫碼(accession number)材料為一個單位，配合株型、莢長、莢寬、莢厚嫩莢肉質、嫩莢肉厚每莢種仁數等各項園藝性狀，佐以植株、花及豆莢等影像，呈現豇豆種原特性。...more

農委會花卉推動小組104年成果發表會專刊...more

記錄102年雜糧作物之各種研究...more

由國內專家針對近年來我國新浮現之重要作物病害發生及其診斷鑑定，監測與防治之專題。...more

本專刊主要內容包括「外銷現況概述、主要外銷品種與輸出國家」、「外銷供果園用藥規範」、「採後處理程序」、「分級包裝與運輸作業」、「檢疫與輸出作業規範」等，內容相當完整豐富，可作為有志拓展國外市...more

記錄101年雜糧作物(甘藷、落花生、毛豆、大豆、紅豆、黑豆、玉米、小米、薏苡、蕎麥、樹豆、藜)之各種研究。...more

臺灣進口農產品檢出之介殼蟲之圖鑑,以供從事害蟲檢疫人員及研究人員實際應用時參考...more

本書是小麥種原特性及圖片。 小麥是全世界第一大糧食作物，產量味居重要禾穀類作物之首，全球有1/3已上人口以小麥麵粉製品為主要糧食。小麥麵粉可做成麵包、饅頭、麵條、通心粉、糕餅及各式各樣的麵類食...more

記錄100年全台雜糧作物之各種研究。一、甘藷1.食用甘藷品種選育2.甘藷品種改良3.作物貯運及加工特性之研究.二、落花生1.優質落花生品種選育2.落花生育種3.98及99年期秋作落花生新品系區域試驗.三、毛豆、...more

本書編寫係先由果實蠅基本生態及其危害特性著手，再探討其行為特性所發展出之防治技術，藉此控制果實蠅族群或降低其危害，減少農業生產損失。同時藉由整合性防治管理及族群動態之監測，發展區域共同防治之...more

本研討會廣邀產、官、學的專家齊聚一堂，針對「產業輔導與栽培管理」與「採後處理與外銷探討」進行8像議題之討論。期望藉由集思廣益以達到「延長荔枝產期、疏緩產銷壓力、有效控管用藥、提升保鮮貯運技術...more

國家作物種原中心歷年來累計收集及保存番椒種原5051份，方便參考者使用,也希望因此增加番椒種原使用率，育成更多優良番椒品種造福臺灣民眾。番椒用途廣泛，辣椒除供鮮食，大多乾燥磨粉或製成辣椒醬銷售。...more

國內外推動碳足跡制度之經驗分享，包含日本、泰國農產品推動碳標籤的現況，我國制度設計、政策方向與碳標籤產品的經營理念。地球暖化造成氣候變遷，已逐漸影響整個生態系的生存與平衡，當然也影響我們人類...more

莧菜(Amaranthus mangostanus L.)為莧屬植物，大部份原產於美洲地區，另有十數種則原生於亞洲.非洲或澳洲.莧菜中的鈣.鐵及胡蘿蔔素等含量均高，故常被視為營養豐富的夏季蔬菜，種子發芽適溫約為23-28度C，...more

甘藷為台灣重要雜糧作物之一，不但是良好的輔助糧食作物，並可加工製造多樣化食品，嫩葉亦可供夏季蔬菜，用途廣泛，尤其近年來講求食品健康、安全、養生等，甘藷逐漸受國內外營養專家的重視。透過土壤的分...more

大豆是臺灣主要農作物之一,是主要油料作物也是植物蛋白質主要來源,國家作物種原中心收集及保存大豆種原近2萬份,將調查資料集結成冊,輔以植株及種子照片方便使用者參考.進口大豆雖然價格低，但是部分為基因...more

本手冊為本所目前已公告授權之技術,內容包括技術簡介.授權條件及已授權業者等資訊,除提供有興趣業者參考外亦可提供一般民眾對本所研發成果之認識,達推廣之效....more

為因應氣候變遷提升國內農業生產調適能力，行政院農業委員會農業試驗所於2011年8月31日(星期三)上午9時在該所國際會議廳舉辦「因應氣候變遷作物育種及生產環境管理」研討會。為期一天半的學術盛會中，來自...more

介紹100種台灣栽培桃品種之特性及影像。民國60年代以前台灣低海拔地區桃主要栽種品種是鶯歌桃，分類上屬於硬肉桃品種，橫貫公路開通後，自日本引進水蜜桃品種如松森早生、倉方早生、白鳳、中津白桃、西野...more

鳳梨為台灣重要的熱帶水果之ㄧ，其大規模經濟發展肇始於日治時代於鳳山設立鳳梨製罐廠開始，本書介紹現今具有潛力之鳳梨栽培品種，種苗生產技術，重要生理劣變，災害及復育，商品化處理及經營與成本分析，...more

花卉產業在台灣的重要性與日俱增，以單位面積產值來看，將近是蔬菜、果樹的三倍，更為水稻的七倍，可見花卉作物的高經濟效益不容忽視。本專刊集結花卉研究團隊的專家學者所發表近來之研究成果,提出技術缺...more

本專刊在於聚焦國內菇類生產之政策,研究方向與國際化等面向,就產業的現況.栽培技術.資材的開發.菇類育種.菌種的保存技術.液體菌種的開發.菇類工廠化的技術.菇體採收後處理.市場行銷及機能性菇類產品的開發...more

為喚起國人重視節能減碳及農業永續經營之理念,並加強彙集相關單位研發能量,冀望減緩全球環境暖化對水資源.農作物.自然生態系統及人類生活環境等所造成日益嚴重的衝擊,於農試所105周年之際,特邀請專家學者...more

本研討會專刊邀請國內植物病理學專家與學者,針對近年來國內重大作物病害之發生.診斷鑑定及病害防治技術提出寶貴經與建言,包括柑橘黃龍病.線虫病害.作物疫病.果樹褐根病.茭白病害.瓜類細菌與病毒病害.茄科...more

企業化經營管理在農業之應用研討會專刊,內容包含輔導顧問團隊於輔導點輔導診斷內容及所遭遇的困難與輔導改進措施,改善後之成果呈現讓往後研究人員於實務之輔導有參考之依據,另透過個案之研究,使各產業之經...more

檬果產銷暨蟲害管研討會之論文專刊,內容包含檬果的生產管理技術,高屏地區及臺南地區檬果有害生物管理及產銷,檬果害蟲消長與氣侯因子關係,檬果葉蟬.薊馬.果實蠅的管理,及害蟲監測技術整合等....more

嘉義農業試驗分所保存46科117屬211種824項熱帶及亞熱帶果樹種原,為彙整及修訂種原種類數量名稱,編訂此熱帶及亞熱帶果樹及觀賞植物種原名錄。...more

全球暖化造成氣侯變遷,水稻生產在面對溫度、雨量及土壤鹽化等逆境的頻率增加,由於缺乏耐受特性,將造成生產栽培上等發生重大損失。對於上述逆境研究以往之研究很多,但顯少將成果應用在生產面上,使得未來的...more

在花卉健康管理中,首先應強調設施栽培的重要性,花卉在設施的維護下,可減少許多不必要的天然災害侵襲,可防止有害昆蟲的入侵,並創造一個適合花卉生長的有利條件。...more

1973年編寫之(臺灣害蟲之天敵)為首次針對臺灣地區害蟲的天散進行編著,迄今已超過35年.其中害蟲及天敵分類資料的修訂及近年來研究又有新進展,發表了不少天敵資料補充,是編輯本名錄主要的因.本名錄針對臺灣...more

本書為臺灣植物病理學者為因應全球能源短缺與溫室效應等危機,在作物病害管理方面所提出的作法.內容包含檢防疫政策之因應.檢防疫技術之研發.作物抗病育種.健康種苗,栽培管理制度.作物免疫力增強.抑病土壤介...more

我國?色油色之政策.國內外生質能源策略與推廣現況.能源作物之推廣對農業生態之影響.能源作物與休閑農業之發展與栽培.油脂作物品種開發與栽培.生質能源副產物之開發.臺糖產出生質柴油之創新技術.纖維物質產...more

本所創立於西元1895年,創立以來即以作物育種為主要之科技研發目標,截至目前為止計育成140多種作物品種,包括水稻.特用作物.雜糧作物.果樹.蔬菜.花卉等作物. 本品種名錄以收錄本所光復後選育之作物新品種為...more

臺灣木瓜產業的介紹和研究會紀錄...more

生物技術?色農業發展上之應用與展望,微生物肥料與?色農業之研究與發展,生物防治與?色農業之研究與發展,生物性農業資材開發與利用方向,適合臺灣栽培之能源作物的研發方向,生質酒精之生產與利用,臺灣潛在的...more