這本書的內容包括7項修煉，但實際上只有一項修煉，就是如何理解你的顧客——如何理解他們的購買習性以及隱藏於其后的那些最普遍的人性價值，並由此去設計如何打動他們的營銷模式。 每個店的經營業績都是經營...more

本書內容涉及了酒店前廳、客房、餐飲等對客服務重點部門的100多個細節服務案例，對這些細節案例的評析，從不同角度折射出服務的重要價值，以及提高服務價值的有效途徑。 本書不僅是酒店老板及酒店部門經理...more

餐飲廚房細節管理的好壞，是決定一個酒店餐飲興衰的重要內容。作為餐飲企業的經營者，你可以不懂烹飪，但本書所講述的內容你卻不能不知道。這是一本專門講解和闡述餐飲廚房操作規范與管理的書，不僅能使更...more