本書以常見語言工具書為基本架構，各課安排了單字生詞、文法架構、會話練習、練習題等單元，再從中導入觀光領域上可應用的題材，將旅遊時會碰到的各種狀況，編寫入各課的架構中，如：參觀合掌屋時的注意事...more

本書由四位對臺南有深厚感情的在地學者、文史工作者、資深導覽人員合力編寫，不只帶領你遊覽、欣賞臺南，更讓你有足夠的內涵為前來臺南的朋友、客人進行一場有文化深度的導覽。 臺南這座城市自有一段充...more

本書集結嘉南藥理大學相關領域專家學者編著而成，將創新與創意理念引入健康產業中，全書由理論帶入實用，以「創新與創意」結合「健康產業」的跨業整合，將健康產業帶入全新視野，推廣更多健康生活型態給國...more

本書兼顧不動產稅法之學理與實務，內容與不動產相關的各種賦稅法規。 作者依多年來在學校任教及參與土地登記專業代理人、不動產經紀人、不動產估價師等專技人員培訓班之授課心得與講義，依不動產移轉、...more

本書依勞動部勞動力發展署最新的中餐烹調素食丙級技能檢定試題與應考須知編寫，全書分為五個主要部份： Part A為應考須知、Part B為術科測試參考試題、Part C為術科測試評審標準及評審表，這三個部份以...more

本書依考選部命題大綱及歷屆考題編寫，精心彙整常考重點與重要概念，是一本全方位的驗光人員應考致勝祕笈，適合眼鏡配光從業人員及視光相關科系學生準備應考驗光人員考試。 作者教學與實務經驗豐富，編...more

創新的出現，來自創造性思維，懂得創造(創新)思維的人，往往更有解決問題的能耐，也更有開創新局的可能。創造是有「方」可循的，如果能掌握創造學的基礎理論及基本技巧，則不論在經營、管理、產品及人才的...more

本書針對技職院校微積分課程編寫，論述嚴謹，其內容也相當豐富完整。書中例題多，幫助讀者去理解書中的概念、定義、定理，以及計算方法。 全書以「微積分導讀」開始，說明微積分在談什麼和為何要談這些...more

本書集合十位任教於食品科學、營養學、餐飲等領域的教師，依各作者專業領域之精華，補充各項研究心得共同編寫此書，寫法深入淺出、簡明易懂，可讓讀者從源頭開始，循序漸進的學習這門學問，對於大專食品、...more

本書為作者依據行政院勞動部勞動力發展署印行的「職業安全管理甲級技術士技能規範」，按主題分類整理，使考題集中，讓準備報考職業安全管理的考生在準備時較容易掌握方向，事半功倍。 全書共分四部分： ...more

聲韻學是中國語文學系十分重要的一門課，除了研讀聲韻學理論之外，學生透過誦讀古代詩歌韻文來熟悉聲韻之美，是必要的練習。本書以《詩經》為底本，提供讀者練習、通曉上古音韻部之歸納與轉換，是學習、練...more

本書作者從事休閒產業教學與研究，同時也是溫泉產業經營管理者，學術內涵與實務經驗均十分豐富，編撰本書將理論與實務融會貫通，毫不藏私的與讀者們分享。 全書理論架構完整，內容詳實豐富、淺顯易懂，...more

本書是為了初學者及專科或技術學院、科技大學的學生編寫的一本生活化、實用性、簡單易懂的經濟學教科書。 作者對學理的闡述力求淺顯易懂，並輔以生動的圖表說明以及豐富的實例探討，結合經濟現況實例與...more

本書旨在建立起有關智慧財產權法的基礎法律概念，進而有效連結智慧財產權法與其他知識領域的事物判斷，相得益彰於理論與實際的綜合知識能力。 本書作者在法學領域任教多年，對教師授課及學生研讀時的需...more

本書由多位在技職校院具有豐富教學經驗之資深教師合力編撰，是一本較為簡明的生理學教材。書中融合生理學的學理與臨床運用，以深入淺出的方式介紹生理學各個系統的功能，引導初學者學習完整的概念，循序漸...more