第三章 維持快樂的心情的六堂課

第一堂 巧克力能幫你帶來快樂
看過多則近年來由國人公布的快樂指數調查，不論是上班族、女性朋友、老年人，就連全球國家快樂指數排名，台灣人都偏向不快樂曲線。

為什麼不快樂？原因當然很多，不外乎經濟壓力、工作不順遂、不良的人際關係、感情生變、健康走下坡等，就連天氣不好都能影響一個人的情緒，問題是，真的有探討原因為何？還是性格當中就存在著負面因子，不習慣讓自己太快樂？

小英最近很不快樂，原因和她老闆有直接關係。小英在早餐連鎖店上班，每天都以笑臉招呼客人，她認為這是基本待客禮貌，但她的老闆每天像深宮大院的總管，從不給客人好臉色，而且常在最忙碌的時候糾正她的招呼動作，讓她在工作時段幾乎快要抓狂。

小英不解的是，早餐店也是服務業，應該要以快樂的笑容迎接客人，但老闆怎麼會以這麼不快樂的心情對待顧客，而且會直接影響到員工的心情，讓她每天戰戰兢兢。

小英決定離職，不是她不願意面對，而是她發現了這個老闆骨子裡根本是一個不快樂的人，他的性格缺少快樂因子，即使回到家，對待太太、小孩，也常是不高興居多，就在她決定不做的第二天，老闆告訴她，早餐店不賺錢，要收起來。

小英敷衍著說：「好可惜。」但她可是高興到不行，終於脫離了不快樂的壓力。


德國人性格帶有憂鬱傾向

有人天生就存在著不快樂因子，只要有他出現，歡樂氣氛會立刻變調，德國人就是公認不太快樂的民族，初次與德國人相處，會被他們酷酷不笑的表情感到些許壓力，因為德國人非常注重秩序和規則，不會沒事衝著你露出可愛的笑容。

德國社會心理學家對於德國人為什麼會不快樂提出一套合理解釋，因為德國的位置（有人稱其為歐洲的心臟）自古以來就是兵家必爭之地，長期處於備戰狀態，所以德國人的基因之中帶有不安全因子，又屬緯度較高、氣候偏冷的地帶，陽光普照的日子不是很長，天色經常陰霾晦暗，所以造就了德國人性格中帶有憂鬱傾向。

但我寧願相信絕大多數的人，都會喜歡迎向快樂，更同意暫時性不快樂的說法，畢竟不可能天天星期天，每天都會遇到各式各樣的疑難雜症需要面對及解決，有時還要以嚴肅的態度慎重處理，但人也不能天天板著臉，哀聲嘆氣，彷彿明天就是世界末日。

揪出不快樂是一回事，如何面對不快樂又是另外一回事，該怎麼辦呢？


巧克力及旅遊都能消除你的不快樂
德國人還真是有一套，他們利用巧克力改善性格中的不快樂，有一項統計指出，法國人每人每年平均吃掉六‧六九公斤巧克力，希臘人吃了二‧八四公斤，英國人吃了八‧五九公斤，而德國人卻吃了高達一○‧一二公斤巧克力。

很多醫生將巧克力做為抗輕微憂鬱症的天然藥物，因為含有豐富的鎂元素，每100克黑巧克力含79毫克的鎂（資料來源：衛生署「台灣地區食品營養成分資料庫」），另外苯乙胺醇（PEA）會刺激大腦快樂中樞，讓大腦複製歡愉快感；巧克力還含有色胺酸，是協助人體合成血清素的重要物質之一，有足夠的血清素，人會處於穩定的情緒之中，具有安神和抗憂鬱的作用。