自製蔬果汁全勝關鍵
1.新鮮天然，不含防腐劑、糖類等添加物。
市售的盒裝蔬果汁為了延長保存期限與美味口感，通常會添加防腐劑、糖與人工色素。此外，在製作蔬果汁的過程裡，許多維生素會因此受到破壞，不僅營養消失殆盡，加了糖的蔬果汁，熱量更是高得嚇人！而根據研究顯示，長期喝含添加物的蔬果汁不僅無法防癌，連喝一個月還會長肉1公斤呢！因此，唯有自製蔬果汁，才能避免毒物下肚，越喝越健康！

2.營養價值高。
在自製蔬果汁的過程中，機器攪拌雖損耗了蔬果中的纖維質，但卻保留了新鮮蔬菜、水果中絕大部分的營養素，如維生素、礦物質和微量元素等，非但比號稱百分百原汁的市售果汁具有較高營養價值，且口感更好。

3 .美容效果絕佳。
蔬菜和水果中蘊藏著豐富的維生素和礦物質，製成果汁將能多方攝取營養、改善體質，達到護膚美容的效果。此外，想要有一張嬌嫩美顏，除了勤擦保養品外，攝取充足水分與營養的蔬果汁還可幫助體內排毒、除宿便與促進循環，避免累積有毒物質，還給自己淨美靚顏。

4 .低卡有助減肥。
由於自製蔬果汁的原料充足，所以一般都不加糖，其甜味皆來自於蔬果中所散發的甘甜，故熱量自然減少許多。此外，肥胖者的體質又可因此細分為代謝不良肥胖型、水腫肥胖型、贅肉結實難減型與肥肉鬆軟多多型等（詳見P.61∼P.63），故可依自身體質來榨取蔬果汁，減肥亦能事半功倍。

喝對時間，美顏纖體特效佳

事實上，飲用蔬果汁也要挑選時間！喝對時間不僅能讓肌膚光滑透亮、祛斑美白，還具有消除水腫、苗條體態的功效。此外，在腸胃道吸收最佳的時段飲用，還可獲得更多營養素，以加強代謝循環、補充精力！

早晨起床空腹飲用
早上空腹時，喝一杯現榨蔬果汁，不僅能提振精神，還可穩定血壓。此外，因新鮮蔬果汁中有促進消化的酵素，故早晨空腹飲用時，還能刺激熟睡中的腸胃，以加速新陳代謝，排除宿便，培養出易瘦體質！

飯前飲用或兩餐之間
因蔬果汁富含有機酸，可幫助人體消化，增進鈣、磷的吸收，故在兩餐間出現飢餓感時，可先以蔬果汁代替餅乾零食，不僅具有充飢功效，還可提振精神、瘦身養顏。而在飯前30分鐘至1小時飲用果汁，亦可減少下一餐的進食量，並有助於消化。