年度諮商展
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作者序
 
《餐桌上的點點滴滴》是二○○五年一月六日到二○○六年一月七日的家庭餐桌紀錄。
 
《秋冬篇》記錄半年來每天的菜色,和年菜的作法。
 
跟《春夏篇》一樣,將做了覺得好吃的料理,寫成簡單的食譜(將作法記錄下來)。
 
首先,有些部分和《春夏篇》相同。
 
書中出現的「夫」,是我的先生。
 
當時的我,每天幾乎都睡超過十個小時,所以一天只吃兩餐,約莫是十二點左右吃早餐兼午餐,晚飯則是在八點左右。
 
書裡的照片是由我先生或我拍攝的,有幾張照片是失焦的。
 
有時想起要拍照,盤底卻已朝天,也有發燒時沒有做記錄,只拍了照片就把自己包回被子裡。
 
甚至還因為旅行剛回來,而暫時中斷了這一年來每日的小小功課,完全沒寫下任何記錄(只好寫下「沒有記錄」)。
 
是說,每天的生活就是這樣吧。
 
延續《春夏篇》,也請原諒我在這方面的小小任性。
 
有時因為偶爾讀到書的內容,而完全迷上做便當,如常的是,我與老公的餐桌內容靜靜延續。
 
一回神,以「餐食日記」為題的筆記本,已經寫了三本。
 
我的母親因為在外頭工作,幾乎沒做過什麼需要花時間精力製作的菜色,卻經常從工作場所的圖書室,帶一些過期的女性雜誌回來。
 
小時候的我,怎麼也看不厭,尤其是料理的內容,我想像著那些菜在嘴裡是什麼滋味。
 
到了國中時,不僅是看,也學著做便當、挑戰甜點或麵包。
 
那時,我建構了一個長大後自家餐桌也當如是的美夢,想像著這樣的景象彷若成真。
 
但是,最近我們家的餐食,卻比在寫這套書時菜色明顯減少,也更簡單樸素。
 
經常連味噌湯也沒煮。
 
以前在餐廳工作,長期夜貓子的生活形態,現在已完全變成了每天早睡早起。
 
這段時間,老公愛上吃白飯,糙米飯只有我一個人吃。
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