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常用蔬果養生吃法大百科

常用蔬果養生吃法大百科

  • 作者:李岡榮
  • 出版日期:2013/12/02
內容連載 頁數 1/4
木瓜
 
科名 番木瓜科(Caricaceae)
 
英名 Papaya, Pawpaw,Melon Tree
 
學名 Carica papaya L.
 
別名 番木瓜、番瓜、萬壽果、蓬生果、乳瓜、木冬瓜
 
形態特徵
 
多年生半木性草本植物木瓜的果實。主幹直立,圓柱形,質脆,中空具膜層,全株有白色乳液。葉互生,柄長,葉片掌狀分裂,列片7 ~ 11片,長橢圓形,每片裂片復有不規則狀羽裂。雌雄異株,繖形花序或圓錐花序,全年開花。漿果倒卵形或長橢圓形。種子多數,黑色。
 
木瓜の聰明食用法
 
性味歸經/ 1. 果實:味甘,性平;入肝、脾、胃、大腸經。2. 葉:味甘,性平;解毒,接骨;治骨折、瘡瘍腫毒。
 
營養成分/木瓜含酵素,果含糖分、有機酸、蛋白質、脂肪,以及維生素A、B1、B2、C、G 等。種子含磷脂。未成熟的木瓜果實含木瓜蛋白酵素,可分解蛋白質為胺基酸;含另一種脂肪酵素,亦能分解脂肪。木瓜酵素有助消化作用。木瓜葉有強心、消腫功效。
 
熱量/每百克52 大卡。
 
食用部果實。
 
藥用部鮮木瓜、成熟種仁。
 
用量用法
 
果實:內服3 ~ 5錢,水煎服或鮮品生食。
 
葉:外用,鮮品搗敷。外用:取汁外塗或研末撒。
 
果實能平肝舒筋、和中祛溼、
 
健脾益胃、通便利尿、清暑解渴、解毒消腫、解酒毒、降血壓、助消化。
 
保健應用
 
木瓜有化溼治肢體經絡引起肢節疼痛、麻木、屈伸不利,並有舒筋消腫和助消化作用。可治高血壓、高血脂、心臟病、消化不良、胃炎、缺乳汁、消脂肪、消化不良等。
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