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細味臺中

細味臺中

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我格外喜愛上「有智」吃一碗黃麵。小店生意極好,用餐時段,總充滿著低頭吃麵的食客。臺灣氣候常是非熱即冷,然而,總會有幾度難得,在春秋裡微涼颯爽的日子。若有半日暇餘時光,我會驅車前往「有智」吃上一碗麵。先抬眼瞧瞧店內,感受店內食慾旺盛的蓬勃生氣,坐在騎樓下的戶外座,就著川流的人潮、車潮,悠然吃上一碗黃麵加雞捲,「有智」的湯麵淋上的肉燥不肥糜,十分討喜,連一向百無聊賴的豆芽菜也顯得格外有精神。食罷,留幾分胃袋,穿越福音街上的一方分隔島,來到對面不遠處的紅茶老店「明記」喝上一杯五百C.C.的飲料,加點一塊烤吐司填滿肚腹。接著,在一旁的柳原教會、附近一帶的窄巷任意遊盪。最末,還可上「萬代福戲院」看一場二輪電影。由此,一來可感染幾分舊城區邊緣的氛圍,二來,也享盡小市民的佳美閒情,人生愜意,莫過於此。

擔仔麵不僅是庶民口舌相傳的一味小吃,經過發揚光大,成為臺灣飲食的代表,來臺灣的外國人,也上「度小月」吃一碗擔仔麵。不過,在臺中吃擔仔麵,多少吃得有些不經意。畢竟,臺中人的味蕾底層,尚有上一項重要的大麵焿。然而,臺中人雖不格外熱衷吃擔仔麵,倒是有許多打著「擔仔麵」的海鮮餐廳,菜式囊括小吃、快炒、宴客型大菜,包山包海,生意不壞;臺中人的求變與創新,亦可由此看出吧。

再走一趟自由路

中港、中正,南屯、大雅,文心、公益……如果要在臺中市找一條盡收時光意趣的路,我選自由路。

自由路,西接老城南屯,橫貫舊城中區的中心地,接上臺中公園,一路向東區干城延伸。臺中勝及一時的代表性光景,全給這條路串起來了。

再走一趟自由路。我的視線首先落向自由路一段,地方法院一帶,那是我母親年輕時的借居地,座落著歷史悠久的臺中女中、居仁國中和大同國小,一為臺中首座女子學校,一為臺中首座國民中學,一為臺中首座小學校。學校培育代代學子,而學校周圍的窩棚外省麵館,包含現今尚存的「上海未名小館」,則一度餵養著這群莘莘學子。看向後方的府後街,臺中八〇年代盛及一時並引領流行的泡沫紅茶傳奇,就從這裡開始。
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