Angela負責的清潔區域包含內臟房(Offal Room)，而房間大小不是很大，所以在沖水時要很注意自己和牆壁的距離以及角度。她有一次就被濺回來的熱水噴到眼睛，驚嚇之餘又不知道撞到什麼東西，臉腫得跟豬頭一樣，工廠馬上派人把她送到醫院檢查；不但眼睛受傷，而且有視力退化的現象，請假在宿舍休息了一個星期後才回去上班，不過視力還是沒有完全恢復。

另外，我們用來清洗機器的化學藥劑效果非常的好，只要用拖把沾過，再輕輕的抹過機器表面，最後用水沖過，就可以把機器上面的油漬清理乾淨了。所以在使用化學藥劑的時候，都要非常的小心，如果沾到皮膚，很快就會腐蝕了，而且傷痕恢復之後還會留下明顯的疤痕；Oscar有一次不小心讓化學藥劑流進了手套裡面卻沒注意到，後來感覺到刺痛才發現有化學藥劑在裡面，但是已經出現傷口了。

再來是清洗機台和輸送帶的時候，都要爬到機台和輸送帶上確認有沒有清乾淨，巴西人Smith就是在爬上爬下的過程中不小心滑了下來，把腳摔斷了，結果隔天所有的巴西人都嚇到不再繼續做清潔的工作了。可見這份工作有一定的危險性，但是跟之前農場的工作和廠內大部分的職缺比起來，內容比較輕鬆，而且我看到Angela、Oscar和Saul已經工作了三個月也沒什麼大礙，我才有信心要嘗試看看。

速度不是重點，安全才是優先考量

第二天就換我拿起水管來清潔了，Oscar在旁邊指出我沒有清乾淨的地方，第一次清的時候就漏掉了很多地方，像是角落、夾縫、機台背面還有輸送帶底下，在Oscar提醒後，我才注意到有這麼多地方沒有清理到。而且因為水管太燙以及手指痠痛的原因，一開始工作的速度沒有很快。在工作的時候，雖然已經戴了一層厚布手套加上三層橡膠手套，但是握水管的時候，還是可以感覺到水管的熱度，大概二十分鐘就受不了了，必須得鬆開水管，讓手冷卻一下才行。