★警告，家庭洗劑的成分，我在實驗室都看過！
 
我第一次正視清潔用品的影響力，要溯及40年前的一件往事。當年還單身的我，在實驗室裡帶領一群研究助理。我們栽種葡萄，然後分析葡萄葉裡的礦物質含量，實驗歷經5個多月，每2週取樣一次，進展得非常順利。可是有一天，助理們做出來的實驗結果嚴重超標，從不合理的數據判斷，顯然其中有環節出錯了。
 
將近半年的栽培實驗化為烏有，研究人員個個心痛又懊悔。既然事已如此，我決定找出原因，防範類似情況再發生。大家一起檢討、回溯每個步驟，後來發現剛報到的助理經驗不足，在清潔定量瓶的時候，沒有確實沖洗乾淨，殘留的洗劑干擾了實驗，導致數據失準。
 
當時整個大環境較清苦，實驗室經費有限，只能購買市售清潔劑、洗衣粉來清洗器材。沒沖乾淨固然是人為失誤，那麼，這些清潔劑到底有沒有問題？該沖洗到何種程度才不至於殘留？為了找出答案，我進行了一些檢驗。
 
★實驗證明，用水清洗超過35次，竟還有洗碗精殘留！
 
正常情況下，葡萄葉片的磷含量只有0.1%至0.2%，我回頭檢驗洗衣粉裡的磷，數值卻高達15%至25%。接著我做了另一項試驗，用清潔劑清洗試管——先洗後刷再倒掉，然後注滿清水，用力搖晃10下再倒掉——這樣算清洗1次。
 
結果，當我清洗到35次時，檢驗後發現，試管裡依然有清潔劑殘留！
 
這個試驗帶給我莫大的衝擊。首先，考慮到市售清潔劑如此容易殘留，實驗不容再冒風險，所以我們爭取經費，從德國購入實驗室專用洗劑，針對各種髒污細分為酸性、鹼性、中性、高油脂、低油脂洗劑，專業高效的代價自然非常昂貴。其次，我不禁想到，誰家的碗盤會這樣認真清洗，還洗上35次？用清潔劑洗碗盤的本意是追求衛生，如果沒能徹底沖乾淨，下次盛裝食物時，洗劑的殘留物便沾染到食物，被一起吃進肚子裡，長期下來，豈不是毒害了健康？
 
★「毒」進身體的3大途徑，破壞健康最直接！
 
(1)經口吸收，進入消化系統恐中毒！
 
如果告訴大家某種食物有毒，絕大多數人會避免去吃，感覺上，經口吸收是最容易預防的，不過經口中毒的悲劇依然很多。之所以會攝入毒物，往往是幾種情況所造成——毒物未妥善存放以致誤食、吃到保存不當產生毒素的食物、生產者使用農藥或激素、製造者因私心放了化學添加物……等原因。