杏仁
有研究指出，杏仁是所有堅果類中膳食纖維最豐富的，也有助於減重。
 
胚芽米
胚芽有很多膳食纖維，也富含維生素和礦物質，都是代謝白米營養素時必要的成分。
 
最佳食材
 
南瓜
膳食纖維很豐富，可以一次攝取到充足的份量。且富含所有抗氧化維生素（維生素A、C、E），是非常好的食材。
 
3腹瀉
 
大腸蠕動過於激烈，營養素和水分無法吸收就直接排便，這種狀況稱為「腹瀉」。原因可推測是食物中的細菌、有害物質或香辛料等，以及心理壓力所造成。不只營養素無法吸收，大量的水分和礦物質會隨著消化液流失，形成脫水狀態而變得無力，嬰幼兒甚至會有生命危險。如果腹瀉的原因是細菌等有害物質，在這些有害物全部排出體外之前，絕對不可以止瀉。這時候，首先必須補充水分和礦物質。市售的運動飲料都含有過多的礦物質和糖分，最好先稀釋成2倍左右，再少許少許地攝取充足的量。之後再視身體狀況，從容易消化的東西開始吃。
 
重要
高水分
高礦物質
高維生素
低脂肪
低膳食纖維
低壓力
 
適合的食材
 
烏龍麵
好消化，容易吸收，對腸胃不會造成負擔。連湯一起喝掉還能補充水分。
 
高湯塊
高湯塊裡含有蔬菜的甜味成分（胺基酸）、礦物質及維生素。
 
洋蔥
含有可以將維生素B1保留在體內的蒜素，對於因腹瀉而耗損的身體很有幫助。
 
白飯
除了碳水化合物外，也有優質蛋白質，是很好的主食。粥更是消化道虛弱時的必要食物。
 
最佳食材
 
牛奶
補充水分、礦物質、維生素以及蛋白質最好的食物。喝牛奶會拉肚子的人，可以改喝豆漿。
 
4貧血
 
貧血的時候，稍微一動就容易感到疲累，一喘起來心跳便會加速，體力不足。這是因為血液中的血紅素不足，無法將充足的氧氣送到細胞，以至於無法適時產生能量。日本人尤其很多都是這種缺鐵性貧血。蔬菜中的鐵質比較難被身體吸收，建議改從吸收力比較好的動物性食物中攝取。要增加鐵質的吸收，必須和維生素C和蛋白質一起食用。相反地，膳食纖維則有礙於鐵的吸收。此外，若長期服用鐵劑，鐵會堆積在肝臟內，反而會造成危險。不妨就藉由每天的飲食來攝取容易吸收的含鐵食物吧。
 
重要
高鐵質
高蛋白質
高維生素C
 
適合的食材
 
肝
吃下肚的鐵質，首先儲存的地方就是肝臟。肝臟是鐵質、維生素以及礦物質含量最多的地方。