本書對於想要了解腸胃功能，與其他慢性疾病的連動關係的讀者們，做了十分詳盡的分類整理，相信讀完本書以後，對於照顧腸胃與預防慢性疾病、延緩老化的相關性，必定能有更加深刻的任制與體會。當然，更重要的是所有保健腸胃功能的飲食原則與菜色精華，都在陳醫師彙整的食療菜單中具體呈現，肯定值得大家去仔細探究，更要積極身體力行。
 
《宋美齡的美麗與哀愁》記述著一段蔣夫人（1897～2003）如何常保美麗及長壽的養身秘訣：夫人的養生秘訣在於注重營養均衡，並且長年實行「腸內大掃除」及腸道穴道按摩……。
 
人體老化是從腸道開始，消化道是抗病的第一道防線。身體的淋巴七成以上分佈在腸道四周，一旦腸道提早衰老，你的青春美麗也將提早告別！就用蔣夫人的百歲養身箴言，呼應這本書的主題──「《顧好腸胃不生病」，希望大家都能從中得到珍貴無價的健康身體！
 
汪立典 營養師
 
中國醫藥學院營養學系
社團法人中華功能醫學協會秘書長
瀚仕功能醫學研究中心營養顧問
瀚仕生醫科技股份有限公司副總經理