植物萃取物之應用於全球市場中具有極大之開發潛力，而藥妝品常見的植物萃取物中，蘆薈是較早普遍使用在皮膚保養藥妝品的成分，但1997年後，其他植物萃取物如洋甘菊（chamomile）、綠茶、荷荷芭、薰衣草等開始廣泛被應用。目前全球植物萃取物市場最暢銷的植物萃取物產品包括：銀杏（ginkgo biloba）、紫錐花（echinacea）、人參（ginseng）、綠茶（green tea）、Kava kava、鋸棕櫚（saw plametto）、聖約翰草（St. John’s wort）等。現今更加入草藥植物成分如人參、銀杏，利用其抗氧化及水合特性，普遍使用在化妝品中。中草藥已有數千年的使用經驗，除了應用在疾病的治療外，在化妝保養品上亦有相當多的應用性。植物萃取物應用在化妝品的種類眾多，如表1-1所示。