讀書日
餐桌上的芍藥花

餐桌上的芍藥花

  • 作者:周芬娜
  • 出版日期:2017/05/02
內容連載 頁數 1/5
海棠迎春
 
加州春早,我所栽植的「貼梗海棠」(Common flowering quince, Chaenomeles speciosa),總在舊曆年前開花,先花後葉,非常嬌媚。粉紅或豔紅或雪白的花朵,密密麻麻貼簇生在每條花枝上,不僅雅麗多姿,而且喜氣洋洋,正是過年的好花材。但枝條上有刺,剪枝握持時要小心一些。
 
在加州矽谷的專業苗圃「夏風」(SummerWinds Nursery)裡,每年十一月中旬,就可以買到「貼梗海棠」的日式盆栽,去年我迫不及待地先買了一盆,放在室內觀賞。「貼梗海棠」是「木瓜海棠」 (Chinese Flowering quince)改良後的觀賞灌木,樹型矮小,但花朵更為豔麗茂密,開花後也會結果,果粒小而稀少,而且不香,我家裡種的就是這一種。開花時我通常會從園裡剪下幾枝,插在中式的藍瓷瓶裡,家裡就充滿了年味了。
 
我純粹有機栽培的那株「貼梗海棠」,完全不施肥料,因此每年只結一兩粒小木瓜,我捨不得吃,通常留著觀賞。它不像原生種的中國木瓜果大肉厚,香氣馥郁,久存不壞,這才是中國《詩經》所說的「木桃」,也是適合饋贈給情人的禮物。我少年時讀到《詩經》上:「投我以木桃,報之以瓊瑤。匪報也,永以為好也!」的句子,就常在想那「木桃」到底是什麼東西,值得拿來送給情人,並使對方以美玉相報,以結同心之好?
 
這個困擾了我十多年的謎題,一直到三十幾年前我移民到美國定居後,才找到了完美的答案:原來「木桃」就是「木瓜海棠」的果實!木瓜海棠是北溫帶植物,在亞熱帶的台灣無法生長,難怪我在台灣從沒看到過。那是一種小喬木或灌木,初春開花,夏末結實,芳香木質,形狀如梨,因此又名「木瓜」或「木梨」,也有稱為「木桃」的。台灣人一聽到「木瓜」,就想到木瓜牛奶汁。但台灣木瓜其實是從國外傳來的「番木瓜」(papaya),果實甜軟而有異味,熟極而爛時,異味更濃重得令人無法忍受。如果拿來向意中人求愛,恐怕不但不會獲得青睞,反會遭人白眼,拒絕往來。
 
木瓜海棠也常見於美國及日本。我去年去加州矽谷的「懷洛麗」( Filoli )豪宅花園賞花時,很幸運的發現園中種有一整排樹齡數十年的木瓜海棠灌木,枝條上也有刺,正結實纍纍,樹枝上結滿了木瓜,不但果粒大,像小型的蘋果,色澤黃綠中帶著朱紅,而且清香撲鼻,隱約可聞。我驚喜非凡,不禁拿起相機,拍了又拍。我撿了一個已經瓜熟蒂落的回家品嘗,發現果味酸澀,必須以糖加工後才能食用。
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