第一章　消化作用的量子力身體

從整體的觀點來看，要瞭解人體的任何部位，不管是消化、代謝或聽覺、視覺，一定要把人體視為一個整合系統，各部分都被設計成以統一的方式運作。雖然腸胃道本身是一個有趣又複雜的器官，然而，它只是深奧複雜的人體的一部分而已。因此，我先提供大家有關整個人體的新認識，或者說是新觀點。我認為，一旦你從這個新觀點看自己，你還是會跟以前一樣，只不過是建立在完美健康的重要基礎――也就是健康的腸胃和整體的健全體魄之上。

這個新觀念來自印度養生學，實際上它並不是個新東西，因為印度養生學是最古老的醫學之一。值得注意的是，經過數千年的試驗和證實，這種傳統對人體的認識，和現代科學對自然運作的瞭解完全契合。實際上，印度養生學只是用不同的術語來闡明分子生物和量子物理這類最先進的觀念這個歷久彌新的觀念的第一條定律是，人體並不是一個和周遭自然孤立的固態、特殊、靜態、片斷冷凍的雕像」。相反地，印度養生學認為，人體是大自然連續體的一部分。從這個觀點來看，人體是一個動態的能場，不斷和周圍更大的能場（包含整個宇宙）進行交換。最明顯的是，經由不斷的互換，人體每一分每一秒都在替換和更新！

如果你能在最基本的層次上觀察人體，你會發現體內百分之九十八的原子都和一年前不同了。例如，科學研究發現你的骨頭——看起來很結實，支撐你整個人體——每三個月就完全更新一次。這意謂著雖然骨頭的形狀不變，組成骨頭和透過細胞壁數以百萬計的原子卻一直在改變和更新。因此，每三個月你就會有一副新的骨架。

人體其他部分也進行著同樣的過程。肝臟細胞汰換的速度很慢，不過新的原子還是會流過，就像河中的水一樣，每六週再造一個新的肝臟。你的皮膚每個月更新一次。即使是大腦，腦細胞死亡後不會再生，一些特殊的原子像碳、氫、氮、氧，和一年前也完全不同。在消化系統方面，每四天你就有一個新的胃壁，和食物直接接觸的表層細胞，每五分鐘就換新一次。基本上，人體在四到五年之間，每一個原子都完全換新一次。

這一切就好像你住在一棟建築物裡，建築物的磚塊不斷更新，外表看起來和以前一模一樣，其實完全不同了。人體每一天看起來也都一模一樣，但是它不斷地在改變，並且和周遭的宇宙進行交換作用。這個步驟包括代謝、消化和排泄等基本生理功能。