趨除風邪，頭痛Bye-bye！
 
香菜雞蛋粥
 
食材：新鮮生薑3～4片、香菜5根、雞蛋1顆、白米1/2杯、鹽少許、水3杯
 
作法：
 
1.生薑切絲。香菜切碎。
 
2.白米加約3杯的水，用電鍋煮成粥。
 
3.趁粥熱打入雞蛋拌勻，再加入生薑、香菜及食鹽，拌勻後即可食用。
 
功效：改善風寒感冒、噁心厭食、非腸胃炎之腹瀉。
 
一碗好湯顧肝、護胃又防高血壓
 
金針菇蛋花湯
 
食材：金針菇1/2包、貢丸3顆、蛋2顆、大蒜1根、鹽少許、水1500ml
 
作法：
 
1.金針菇去掉根部、洗淨。大蒜切成小段。
 
2.金針菇、貢丸、大蒜加入適量的水共煮成湯，打入蛋花，加入食鹽調味即可食用。
 
功效：
 
1.健脾益胃，改善食欲不振、體倦乏力。
 
2.消化性潰瘍者適合食用。
 
說明：
 
1.金針菇具有防治肝炎、消化性潰瘍，降低膽固醇，預防高血壓等的功效。
 
2.大蒜對胃炎、胃潰瘍有幫助。
 
吃蔬菜要避開的配食地雷
 
紅蘿蔔／白蘿蔔
 
紅蘿蔔與白蘿蔔不要一起煮。因為，紅蘿蔔中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把白蘿蔔中的維生素C破壞掉。
 
白蘿蔔／橘子
 
白蘿蔔食後會在人體產生硫酸鹽，經代謝之後會製造出抑制甲狀腺作用的物質。白蘿蔔的抑制甲狀腺作用物質與橘子所含的黃酮物質作用後，容易導致甲狀腺腫，故白蘿蔔不宜與橘子一同食用。
 
白蘿蔔／中藥
 
白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃等中藥時，要避食白蘿蔔。
 
香菜／中藥
 
服補藥食不可吃香菜，香菜不可和中藥的白朮、牡丹皮搭配食用，否則補性會降低。
 
地瓜、芋頭、紅薯／柿子
 
甘藷類食物（地瓜、芋頭、紅薯）不能與柿子同食，因為這類富含澱粉的塊根食物與柿子同食會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不容易溶解的硬塊。
 
茄子／蟹
 
茄子有誘發過敏的成分，吃多了會使人神經不安定，有過敏體質的人，不宜過量食用。尤其不宜與蟹同食。
 
韭菜／酒
 
韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，喝酒前後不要吃韭菜，因酒屬濕熱之品，若再配上韭菜就會使熱勢加重。
 
韭菜／桑葚
 
韭菜不宜與桑葚同食，否則會引起腹痛下痢。
 
韭菜／菠菜
 
韭菜不宜與菠菜同食，同食易引起腹瀉。