Part1 森林康養與森林康養步道
 
1.1 森林康養
 
1.1.1 森林康養的概念
 
在國內，森林康養是指以森林對人體的特殊功效為基礎，以傳統中醫學與森林醫學原理為理論支撐，以森林景觀、森林環境、森林食品及生態文化等為主要資源和依託，開展的以修身養性、調適機能、養顔健體、養生養老等為目的的康體活動，包括森林浴、森林休閒、森林度假等。
 
在國外，森林康養被稱為「森林醫療」或「森林療養」。它起源於德國，流行於美國、日本與韓國等發達國家。森林被譽為世界上沒有被人類文明所污染與破壞的最後原生態，也是人類唯一不用人工醫療手段可以進行一定自我康復的「天然醫院」。
 
1.1.2 森林康養的緣起與發展
 
1.1.2.1 森林康養的緣起
 
自19世紀中葉首次提出森林康養概念以來，在世界範圍內掀起了一股森林康養潮流並持續至今。森林康養以自然生態環境、生態文化以及森林景觀等為主要資源和依託，並配備有相應的休閒及醫療設施，是一種能夠修養身心、延緩衰老、調試機能的森林休閒活動。伴隨著植物芳香原理等研究成果的問世，森林療法、地形療法、氣候療法等一系列保健療法也應運而生。於是，人們熱切地湧向森林，在歐洲率先掀起了森林養生的浪潮，並逐步向世界各地擴散蔓延。
 
20世紀以來，隨著人們對於森林康養概念認知的不斷加深，森林康養已發展為以優質森林資源為依託、將醫學和養生學有機結合的創新型康養產業。其中涉及森林環境的培育、森林旅遊、森林養生、森林康復保健、森林產品研發和新興健康產業等，關聯的上下游產業眾多，不僅能帶動當地餐飲住宿、旅遊服務和交通業等第三產業的發展，還催生出對康養師、理療師、心理師、康養導遊等職業的市場需求，可謂發展潛力巨大。