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忙碌的年輕女性不注重飲食
 
不同的世代在肥胖或過瘦上面臨的問題也不相同。(圖表2)
 
兒童期會面臨「肥胖」及「過瘦」兩種問題。雖然造成兒童肥胖的因素有很多,但最常見的就是很少去外面玩。小孩如果每天足不出戶,只會待在家裡打電動玩具,運動量一少,自然也就變胖了。
 
另一方面,兒童過瘦跟父母的經濟狀況也有關係。單親家庭的貧困問題會讓小孩子營養不良,可能造成孩子體重過輕。
 
而年輕世代的問題則是女性過瘦。二十多歲女性的BMI值,從一九七○年之後便一直往下降。最近雖然止跌,但仍然維持長期偏瘦的傾向。
 
二十多歲女性的過瘦體型也擴大到三十多歲女性身上,近年來連四十多歲女性都有過瘦的問題。年輕女性過瘦的原因之一是減肥過度。很多人不具備健康常識,只是一味減肥,還有很多人有著「只要能瘦就好」的錯誤觀念。另外忙碌的職業婦女三餐經常隨便吃,這也是年輕女性偏瘦的原因之一。
 
年輕女性的對照組是中年男性。現在有代謝症候群的中年男性愈來愈多,原因包括三餐不規則、過度偏食及缺乏運動等等。中年男性們該重視代謝症候群的對策了。
 
至於老年人族群,前期的高齡者(六五歲以上,未滿七五歲)跟後期的高齡者有很大的差別。前期的高齡者在所有世代中是飲食攝取最均衡的,很多人都三餐正常,也有很多人均衡攝取主食、主菜、副菜,保持良好的營養。
 
但是這些前期高齡者中,有很多人認為「上了年紀之後就要吃粗食」,結果造成營養不良。
 
後期高齡者的問題則是過瘦和營養不良。很多高齡者是一個人住,沒辦法外出買東西,想要自己煮飯也很困難,所以很多人沒辦法攝取到足夠的營養。
 
世代不同,面對的健康問題和營養問題也不同,所以必需依照不同世代做出相應的對策,但是現今的健康對策,重心卻都放在防止過度肥胖上。
 
從世代別來看,肥胖的問題集中在一部分的兒童及中年男性上。而其他年齡層的人,卻要注意過瘦的問題。
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