【第 3 章】 血型與減重 個性化關鍵
 
血型飲食許你一個簡單的承諾：根據血液和基因編碼的生化腳本調整飲食，不但可以減重，更能讓身體達到您從未想過的健康水準。你可以與自己獨特的生物學和諧相處，而不必與自己的身體交戰。
 
如果你是飲食大戰的資深老兵，那麼對你來說這可能是最好的消息，因為節食過程可能充滿衝突，你試圖強迫自己遵守飲食計劃，換來的是不好的感受，以至於減肥挑戰宣告失敗。
 
為什麼即使是最有動力的節食者，持續減肥也是如此難以實現的目標？每年都有最新的飲食或方法：無麩質食品、原始人飲食法、無碳水化合物、大自然長壽飲食和斷食等，都帶來減肥膳食的新趨勢；每一種方法都宣稱是靈丹妙藥，但卻從未奏效。每年超過5000萬個美國人都會嘗試 新的飲食習慣，失敗率為 95%，而這還只是個保守的數字。
 
許多飲食理論歸咎其失敗的原因包括：對飲食缺乏意志力、份量控制 不良，以及依從性低。減肥理論倡導者在主張失敗之後，將責任順勢推諉給減肥者是再簡單不過的。然而，相信95%的節食者是懶惰且沒有動力的說法，相當可笑；相反地，節食者才是身邊最有動力的人。
 
諷刺的是，很少人討論到人們之所以減肥失敗是因為飲食的關係。事實上，這些飲食計畫的制定都是以人人適合為前提，但想想，這怎麼可能？你不需要成為生物學家或遺傳學家，就能了解個體性是人類密碼重要的一部分。
 
我希望可以一次打破所有單一飲食法對每個人都有效的神話。血型飲食的最大突破在於，它是一種真正的個性化方法，利用每個人特有的生化屬性，同時避免掉入陷阱中。
 
我的病人總希望能夠獲得關於飲食的最新流行訊息：低碳水化合物飲 食真的有效嗎？限制卡路里呢？純素食主義？生機飲食？或者原始人飲食 法？以上方法真的都沒有適合他們的嗎？我的答案「是」，也「不是」。某些特定食物確實對他們有效，但取決於血型；「不是」，是因為沒有一種全能飲食法是人人適用的。時下流行的飲食並不是不好，但它們都是配方飲食—單一處方無法導入到一個個性化的世界。