第一章 生活中的養胃細節
 
罹患胃病的原因
 
隨著生活節奏加快，許多人因為工作壓力大、常加班、飲食不規律的原因罹患胃病。
 
雖然每個人的發病原因不同，但主因還是歸咎於生活作息紊亂，胃長期得不到正常休息而造成。胃長期處於工作狀態，容易引起消化系統問題，胃酸分泌出現異常，進而造成胃內黏膜損傷。
 
胃病會傳染
 
近幾年罹患胃病的人數增加，在中國更有十幾萬人死於胃癌*。導致胃潰瘍、非潰瘍性消化的幽門螺旋桿菌是藉由口傳染和糞口傳染。華人熱情好客，共餐成了親友相聚的傳統習俗。若加上餐具混用，十分不利於身體健康。
 
研究證實，長時間混用餐具，或是餐具沒有定時更換，都容易產生幽門螺旋桿菌，導致交叉感染。因此，為避免胃病傳染，建議定期消毒、更換餐具，放置餐具的容器也要定時清潔，保持通風、乾燥，以防滋生細菌。
 
功能性消化不良
 
有位患者自述反復胃脹、噁心，但卻檢查不出有胃部病變。其實，這是情緒等精神因素造成的特殊胃病，在醫學上稱為功能性消化不良。功能性消化不良的主要症狀為胃脹、胃痛、噁心、胃食道逆流、嘔吐等。無法單靠藥物控制病情，還需要調適心理才能根治。
 
患者應確保充足的睡眠及健康規律的飲食。多食用蔬果、戒煙限酒，便能有效緩解功能性消化不良。另外，注意放鬆身心，消解壓力，也能有效預防和治療功能性消化不良。
 
觀察舌苔
 
望面色、舌苔是中醫辨證治病的特色。中醫認為，舌苔變化能反映出身體臟器是否健康。通過觀察舌苔，可以及早發現胃病。
 
正常情況下，舌頭呈淡紅色，舌苔薄且均勻白潤。舌苔變厚代表身體出現病症或病症加重；舌苔變薄則代表身體正在恢復健康。舌苔厚，有口氣，表示胃已經出現問題，此時可通過調整飲食、作息來改善。舌苔變厚，顏色從白色漸漸變為黃色，舌尖由淡紅變紅，且舌邊有齒印，表示胃部消化不良。要少吃辛辣的食物，飲食應清淡。如果舌尖變成深紅色，舌苔變黑，則代表病情加重，要儘快到醫院就診治療。
 
先天性胃病的症狀
 
先天性胃病多以遺傳為主。如果胎兒在母體中就有某些發育障礙及異常，就會引起先天性胃病。先天性胃病多發於嬰兒期，主要是因為胎兒在發育過程中，胃的組織結構發育異常所導致，但目前尚未釐清具體發病原因。