為什麼要出版這本書呢？在過去一段時間裡，在許多實驗、配方、指南中，有五種簡單的居家用品一直出現在我們眼前：碳酸氫鈉、蘇打、醋、檸檬酸、肥皂。這些都是不起眼又簡單的居家用品，是我們父母及祖父母都熟知的東西。把它們合在一起使用，真的能發揮出很強大的功效。我們很驚訝，為什麼今天的家庭裡很少看到它們？它們的位置都被市面上的強力噴劑、活性泡沫清潔劑和各種特定功能藥劑占走了。超市貨架上擺滿了這些東西，廣告上鋪天蓋地宣傳這些最新產品的神奇功效。
 
事實上，這五樣居家用品幾乎可以解決所有的清潔難題，它們可以廣泛使用在家務、庭園、廚房、飲食，甚至是健康用途，這五種材料不只特別好用，還可以取代許多昂貴產品。最棒的一點是：它們都很便宜，基本上到處都買得到。
 
我們在書裡收集了碳酸氫鈉、蘇打、醋、檸檬酸和硬肥皂最好、最有用的用途和配方。你在第二章裡可以得知它們有哪些功效，什麼地方買得到，以及使用時應該要注意的事項。
 
為什麼要自己動手做？
 
或許你會問：我在商店裡就可以買得到成品，為什麼還要自己做洗衣粉、漱口水，或是一般用途的清潔劑呢？好理由有好多個：
 

• 自己做的保養品、化妝品及家用品比較安全！本書的配方裡沒有參雜任何人工合成的增味劑、防腐劑，或是礦物油等可疑成分，和大部分商店裡販賣的產品不一樣。在自己製造的每一種產品裡，你可以自己決定要添加什麼，不要添加什麼。

 

• 替代性家用品對環境友善：自己動手做保養品、芳香劑和清潔劑的人不只避開了許多不必要的化學物質，家裡也不會製造出堆積如山的包裝垃圾。你知道許多洗髮精裡都含有矽靈和其他塑料？去角質沐浴乳中含有的塑膠微粒常常比包裝的塑料更多，而且這些塑料需要四百多年的時間才會被自然分解？我們的五件居家用品不同，它們是所謂的基本材料，可以用簡單的方法從植物性原料上取得，或是簡單的鹽類，原則上直接存在自然界。它們都可以自然分解，或是經由化學反應變成鹽類和其他的礦物質，它們都屬於自然，不會破壞自然。