序

說來有點不好意思，生平第一次吃「炸牡蠣」是很後來的事。

你身旁有沒有那種去夜市點蚵仔煎不吃蚵仔的怪朋友？我就是那樣的人，不喜歡牡蠣自帶的腥味，和朋友點了一盤蚵仔煎，卻把蚵仔通通留給朋友，自己默默把剩下的蛋煎吃掉的人。

有一回在台北傍晚迷了路，原本要找的店像鬼打牆似地，在地圖上怎樣都找不到。此刻無意在巷弄僻靜處，看見一間木頭裝潢的老屋，玻璃窗外透露著屋內的溫暖黃光，有一種貼近靈魂的召喚。索性不看google評價，就算踩雷又怎樣，偶然和巧合，生命值得一場美好的意外。

老屋賣的是現點現做的日式料理，價格出乎想像地親民。點了蓋飯，附贈一碟小漬物和味噌湯，味道甜美。雖然沒有相應的音樂，氣氛仍是相當美好，

菜單上有「炸牡蠣」這道餐點。平常我是不吃牡蠣的，但上面特別提到每日限量，不知為何讓人心中湧起了一種「相遇只為此」的念頭。餐點送來後，好吃極了啊，真不愧一天只有十盤。

炸得酥脆的麵衣裡，有顆軟嫩熱烈的心。人到哀戚中年，還可以為一道看似平凡的食物，感到難以言喻的悸動，真不可思議啊！

記得曾經在某個故事裡讀到男主角從來不愛古典樂，在一間偶遇的二手書店屋簷下躲雨。「這場雨應該很快就停」，他心想，此刻卻無意聽見裡頭傳來了德布西的《月光》。

在那短短的幾分鐘之內，他掉進了時光迴廊，在音樂聲中重訪了自己的青春。雨停後，他帶走了一片風景。在多年以後，生命變得哀愁而難以為繼時，他就會想起這樣的一場雨，和雨裡永遠的德布西。

炸牡蠣和德布西會不會也是一樣的道理？看似卑微而平淡的日常，藏著親切而永恆的善意。願你是牡蠣，我是德布西，讓人在小小的事物裡，也能緊握生命的幸福。

胖卡咖啡館流轉的諸般風景，正是這樣微小卻親暱極了的故事。

「相遇只為此」，當你偶然經過這臺胖卡，聞到阿昌的咖啡香，聽到老派卡帶傳來的熟悉旋律，不必敲門，不必多禮，請快快進來。

倘若靈魂能共振，只因早是曲中人。

生來奔跑

朋友阿昌開了一間行動咖啡館。這是他成為社運份子和大學教授十年後，毅然放棄所有，決心從事的一項計畫。

他的概念很簡單，把自己的進口房車賣了，再從積蓄中挖一大筆錢，買了一臺胖卡和煮咖啡的必要器具。