美味咖啡沖泡用品最佳精選完全專集

美味咖啡沖泡用品最佳精選完全專集

珈琲完全ガイド 珈琲ベストアイテム

  • 出版地區:日本
  • 語言:日文
  • 上架日期:2015/09/24
  • 出版日期:2015/09/17
  • 定價:343
  • 優惠價:329
  • 運送方式:
  • 臺灣與離島
  • 海外
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
  • 可取貨點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
載入中...
  • 分享
 

編者的話

咖啡完全導覽,讓你也能泡出好滋味

咖啡是現在社會流行範圍最廣泛的飲料之一,也因此開始自己研究咖啡的人越來越多了。但是一杯好的咖啡學問可不小,豆子產地的選擇、烘焙的程度、咖啡粉的量、水質、溫度、浸泡時間、容器的選擇、正確的沖泡方法…等等因素都有可能會影響到咖啡的味道。本冊將教導讀者所有有關於咖啡的相關知識與技巧,讓人人都可以泡出好滋味。
 
《美味咖啡沖泡用品最佳精選完全專集》從最基礎的知識開始,無論是濾泡式咖啡的基本知識、所需要的道具、材料的選擇和差異、咖啡粉的量、熱水溫度、倒水的技巧、浸泡時間的控制、濾泡式的正確手續、冰咖啡的作法…等等資訊,還有33種濾杯的前10名評比、幾千圓到幾萬元的咖啡機評價。喜歡喝咖啡的你,絕對不要錯過充滿咖啡精華的精選專集哦。

內頁簡介

上頁下頁
  • P.2 咖啡ABC

    自己在家泡咖啡要滿足A~G的美味條件,如新鮮的咖啡豆、豆子烘培的程度、正確的順序等等,每一步都是關鍵。

    咖啡ABC
  • P.4 濾泡式咖啡需要工具

    手沖的濾泡式咖啡最能喝到咖啡的濃純香,濾紙、細口壺、濾杯、咖啡壺都是必要工具。

    濾泡式咖啡需要工具
  • P.7 好喝的關鍵

    咖啡要好喝的關鍵就在於,咖啡粉的量、水的溫度、倒水的技巧、萃取的時間。

    好喝的關鍵
  • P.13 手沖冰咖啡

    先在濾杯當中放入冰塊,在將咖啡倒入其中。先加入牛奶後在加入咖啡才是正確的方式哦。

    手沖冰咖啡
  • P.16 濾杯介紹

    濾杯會因為形狀或材質而使沖泡出來的咖啡味道不同,因為使用材質的差別導熱速度也會有所不同,這就會影響到咖啡的滋味。

    濾杯介紹
  • P.20 33種濾杯產品大評比

    以同樣的條件進行33款濾杯產品的評比,無論是什麼樣的形狀材質或是高價低價,都在名嘴口中分出勝負。

    33種濾杯產品大評比
  • P.48 咖啡豆的差異

    依據店舖不同咖啡豆的味道也會不一樣,無論是烘焙程度或是產地不同,都會影響到咖啡的香味和口味。

    咖啡豆的差異
  • P.55 咖啡機介紹

    即便是一樣的廠商所製作的咖啡機,也會呈現不同的味道。其理由可能是因為溫度、時間上的些微差異,就讓咖啡變得不一樣。

    咖啡機介紹
 

詳細資料

  • 條碼:9784801803060
  • ISBN:9784801803060
  • 規格:平裝 / 95頁 / 28.5 x 21 x 0.48 cm / 普通級 / 全彩印刷

最近瀏覽商品

 

相關活動

  • 【科普、飲食、電腦】高寶電子書暢銷書展:人生就是選擇的總和,全展75折起
 

購物說明

到貨時間說明 

1.新刊預購:於預購期間內訂購,請參考商品頁的預計到貨日(此為首批商品到貨日期),若您於預購期間內訂購但逾期未到貨,則是因為您訂購時已超過首批到貨量,需再向日本加訂,到貨時間約是原預計到貨日後3~4週,如有特殊情況將在商品頁中說明,請讀者以博客來寄出的取貨通知信件為準。

2.既刊調貨:既刊商品為商品頁僅顯示上架日期無預計到貨日,訂購該類且無庫存之商品,在您完成訂單程序之後,調貨時間約7~14個工作日左右,但若台灣供應商已無庫存,需由日本再進口,則時間約需3~4週,如有特殊情況將在商品頁中說明,請讀者以博客來寄出的取貨通知信件為準。

 

退換貨說明 

請注意!下列商品購買後博客來不提供10天的猶豫期,請務必詳閱商品說明並再次確認確有購買該項商品之需求及意願時始下單購買,有任何疑問並請先聯繫博客來客服詢問: 
1.易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。
2.客製化之商品。
3.報紙、期刊或雜誌。
4.經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
5.下載版軟體、資訊及電子書。
6.涉及個人衛生,並經消費者拆封之商品,如:內衣褲、刮鬍刀…等。
7.藝文展覽票券、藝文表演票券。

非屬上列品項之商品均享有到貨十天的猶豫期﹝含例假日﹞。退回之商品必須於猶豫期內寄回。 

辦理退換貨時,商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性,切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。退回商品無法回復原狀者,恐將影響退貨權益或需負擔部分費用。 

訂購本商品前請務必詳閱商品退換貨原則