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簡單可愛各式造型裝飾甜點製作食譜集

簡單可愛各式造型裝飾甜點製作食譜集

かんたんかわいい ほめられスイーツ

  • 出版地區:日本
  • 語言:日文
  • 上架日期:2017/04/06
  • 出版日期:2017/01/28
  • 定價:552
  • 優惠價:528
  • 運送方式:
  • 臺灣與離島
  • 海外
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
  • 可取貨點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
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編者的話

讓人想按讚的可愛甜點

明明知道烘焙新手不可能一步登天,但大家都希望自己的點心之路一帆風順,最好能第一次就上手,好增強自信心。回想初次挑戰的情況,能搞定口味就不錯了,通常都沒心思弄什麼裝飾。可是人畢竟是視覺動物,在甜點的外觀上多下點功夫其實可以獲得更多好評哦。
 
在這裡就要示範蛋糕球造型棒棒糖、蛋糕捲…等容易成功的基礎甜點,並提供誰都做得來的裝飾創意,讓做的人和吃的人都皆大歡喜。使用我們提供的圖案製作紙形,就能在餅乾上畫出可愛圖案,輕鬆創造新鮮驚喜。簡單又可愛的裝飾點子,要把做甜點變得更歡樂有趣。

內頁簡介

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  • P.14 棒棒糖造型點心:甜蜜情人節

    情人節不一定要送巧克力,紅色愛心上寫著甜蜜對白,不黏手又可愛的蛋糕球造型棒棒糖也很不錯哦。

    棒棒糖造型點心:甜蜜情人節
  • P.28 棒棒糖造型點心:婚禮氣氛

    在塑形好的蛋糕球外面沾上白色巧克力,再加上銀色糖珠或其他應景圖案,創造出幸福婚禮氣氛。

    棒棒糖造型點心:婚禮氣氛
  • P.50 裝飾蛋糕捲:生日祝賀

    先用蛋白、糖、奶油、麵粉做出顏料,再用它在烘焙紙上畫出蠟燭、寫好生日賀詞,就能做出這道慶生甜點。

    裝飾蛋糕捲:生日祝賀
  • P.60 裝飾蛋糕捲:愛在心裡口難開

    外表看起來就是個粉紅色的蛋糕捲而已,但一切開就能看到埋在奶油餡裡的愛心,能替餐桌帶來驚喜。

    裝飾蛋糕捲:愛在心裡口難開
  • P.74 列印&3D餅乾:豹紋

    心型餅乾上的豹紋圖案是使用巧克力粉和黑巧克力粉畫出來的,簡單可愛又有巧克力風味。

    列印&3D餅乾:豹紋
  • P.80 列印&3D餅乾:海軍風氣氛

    條紋、帆船、旗幟、船錨、救生圈…等等,把這些圖案都放到餅乾上,就能輕鬆烤出海軍氣氛的餅乾。

    列印&3D餅乾:海軍風氣氛
  • P.88 列印&3D餅乾:聖誕節快樂

    把餅乾當成立體拼圖來思考,就能做出這個聖誕樹與麋鹿的趣味組合,記得餅乾要有點厚度,太薄可能會站不起來哦。

    列印&3D餅乾:聖誕節快樂
  • P.93 糖粉裝飾點子

    利用翻糖製作裝飾細節,或用糖粉調和出蛋白霜當裝飾材料,都能將平凡點心變得華麗可愛。

    糖粉裝飾點子
 

詳細資料

  • 條碼:9784865454215
  • ISBN:9784865454215
  • 規格:平裝 / 112頁 / 25.5 x 21 x 0.56 cm / 普通級 / 全彩印刷

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