輯一  安平追想曲――從熱蘭遮城到安平古堡
 
從郵票說起
 
2005年3月18日，中華郵政發行了台灣古蹟郵票，其中的十五元票為台南安平古堡，並設計了專屬郵戳。郵票上標示了「台南安平古堡（西元一六二四年）」，單獨來看這張郵票的讀者可能會誤以為，郵票裡綠樹環繞的安平古堡是興建於1624年。其實並非如此。那麼郵票上所出現的1624年，這一年代表的意義是什麼呢？
 
此外，我們在1950年代的安平古堡風景郵戳上可以明顯看見「安平古堡」石碑，這個石碑是何時設立的呢？而且在郵戳上還多了一座今天沒有的燈塔，這座燈塔是誰人所建？又是為何拆除的呢？
 
安平：台灣史的起點
 
故事必須從頭說起。讓我們先認識過去的安平，認識現在安平古堡的所在地在歷史裡是什麼樣子。
 
一萬多年前的台南是一座突出於水面的大沙洲島，可以稱台南島，相當於現在的台南台地。從台南的三分子，東門外農業試驗所東北角等地，留下的貝塚，說明早年的台南是一個四周被海水包圍的島，這片海水適於貝類生長。當時的台南台地為一橢圓形的丘陵，其主軸呈北北東―南南西向，南北長約十二公里，東西寬約四公里。後來，海水逐漸朝西退，留下來的土質鬆軟，受到海風的影響以及河流的沖刷不斷累積堆積物，再加上暴雨造成山洪暴發，逐漸形成現今台南的沙丘地形。
 
十七世紀初期台南的海岸線在今台南市西門路一帶，當時的潮水逼近赤崁樓。這片海水的西側是一連串的沙洲，這些沙洲的位置就在今日台南市的安平區。由沙洲圍成的一大片潟湖內海，稱大海灣，後來稱台江內海，簡稱台江。台江內海是位於安平與台南間的內海水深三至十四公尺，以沙地為主，船隻航行不便，容易擱淺。
 
大員是台江內海中最大的沙洲，又稱大鯤鯓或一鯤鯓，這裡有一個港稱為大員港，以後改稱安平港。大員之名一說來自「Teijouan」的中譯，另一說是從台灣南部平埔族台窩灣社（Teyowan）的名稱轉化而來。