蝸牛食堂｜博客來讀者書評

吃書如虫

3.0

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2023/10/18

前面是好書，後面真的嚇到我了，不知道有沒有必要做那樣的劇情安排。原來是喜歡作者對食物的描寫，到了後面不太確定。

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艾立夏廚房

4.0

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2013/01/03

真味只是淡

對於某些在生命中具有特殊意義的食物，它們能喚醒的，不只是人們舌尖上的記憶，還有一些遺落的情緒，和潛藏在內心深處難以言喻的酸楚。

當我們聊到美味的食物，總會不自覺地綻放微笑。你會比手劃腳地試著想讓別人知道，那讓你心馳蕩漾的料理是什麼模樣；你絞盡腦汁想用最適切的形容詞來描述，食物在口中化開來是什麼味道。那跟你談起熱戀中的對象有那麼一點相像。

但如果我們說的是和生命連結最深刻的一道菜，我想你會安靜下來，沈思托腮，往記憶裡挖掘一些以各種情感調味的菜餚，可能帶有一些季節的顏色或感嘆的味道，用餐\經驗也可能不是那麼愉快美妙，但那確實已經在你心上鑿下痕跡，只要輕輕搔抓就能把你拉回遙遠的彼端，在現實與過去之間往返。小川系的《趁熱品嚐》，說的就是這種承載著生命重量的料理。

以小說《蝸牛食堂》在日本文壇出道並受到矚目的小川系，因為善於運用食物的型色味，帶出角色內心細微的情緒變化，並藉此撥動閱\讀之人心弦的筆觸，而被視為療癒系的作家。

《蝸牛食堂》敘述遭印度情人背叛的年輕女孩倫子，某天下班後發現自己所有的積蓄和心愛的廚具被同居男友洗劫一空，心碎過度而無法言語的她，失神落魄地抱著僅剩的，外婆留下來的米糠醬甕回到寧靜山谷中的老家，並在她亟欲逃避的母親資助下，開了一天只接待一桌客人的蝸牛食堂。

在城市許\多餐\廳工作過的倫子，做菜前總會像捧起珍愛之物般將食材湊至鼻下，閉上眼睛仔細嗅聞它們的味道，並聆聽食材所散發的微弱訊息，讓它們自己決定希望被用什麼方式料理。而她為小鎮居民細心安排的菜餚，喚醒了沈寂的記憶、釋放禁錮的心靈，因此客人們身上都發生了一些或許\可以稱之為奇蹟的微小幸福。於是，「只要吃了蝸牛食堂的料理，就可以順利達成心願」的消息在小鎮傳了開來。

客人從倫子的食物中找到安慰，倫子也從這過程中療癒情傷。但就在食堂和自己逐漸進入穩定之際，倫子的母親因為癌末將不久於人世；母親深藏多年的秘密和難以忘懷的初戀情人，也在此時一一浮現，倫子終於解開了心中的怨懟，並將祝福化為完美的婚宴料理，陪母親走過人生中最燦爛的一瞬。

繼《蝸牛食堂》在日本暢銷60萬冊之後，小川系再推出短篇小說集《趁熱品嚐》，用7道料理勾勒出7個人生風景。看似小而輕的文體，其實容納了平凡而深切的感情，不禁讓人聯想到那句經常被用來形容日本料理的名言：「濃、肥、辛、甘非真味，真味只是淡。」

逐漸失去記憶的老婆婆，住進老人院後幾乎不肯開口吃東西，孫女在半哄半騙之際，發現外婆眼中一閃即逝的光芒，於是立刻跳上腳踏車，用出車禍也不奇怪的速度直奔冰店，帶回一碗全家在夏日出遊時曾愉快享用的刨冰；當外婆開口吸食湯匙上的刨冰時，她閉上眼睛露出神往的表情。如同冰冷棉花的刨冰在嘴裡倏地融化，外婆吸吮著尚未遺忘的歡快回憶。

從幼稚園起就被媽媽訓練要能獨立煮好味噌湯的小呼，從媽媽癌症病逝後就一直守著和媽媽的約定，那就是在小呼出嫁前，每天都要幫爸爸煮味噌湯。即將出閣的小呼，為爸爸烹調離家前最後一碗味噌湯時才知道，原來母女兩人之間的約定，是媽媽對爸爸一生懸念，臨終前也要託付給年幼獨生女代為執行的承諾。

中華街上最骯髒的餐\館裡，有天下一品的燒賣和紅燒肉飯，男人帶著女友來這裡吃飯，是因為父親的遺言交代，選老婆一定要選懂得這家餐\廳味道的對象；即將分手的情人，一起享受山野裡奢華的松茸大餐\，第二天醒來後就要各自邁向一個人的生活了。還有前往巴黎殉情的同志戀人、在病榻前一直嚷著想再吃一口切蒲英的爸爸、妄想著和死去的老伴在餐\廳裡慶祝結婚紀念日的老太太。從這些平凡的角色身上，你看到食物化身為各種形狀，牽引出生命中最豐沛曲折的情感。

或許\你會問，「這本書和深夜食堂有什麼不一樣？」的確，一道料理、一個人生故事的發展軸線，很容易讓人聯想到《深夜食堂》並與之比較，不過當你細細品味完這本書，你會發現這種先入為主的刻板印象對小川系並不公平；況且短篇小說和漫畫本來就是兩種完全不同的呈現方式，要硬說誰比較好實在很牽強。但如果「動人」是唯一的比較標準，《趁熱品嚐》絕對是有過之而無不及的傑出作品。（作者/Alicia Yang）

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叮咚

5.0

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2011/08/05

看完這本書後我哭了
已經好久沒哭得我哭了
那是一種很溫暖,很快樂,卻又摻雜了很悲傷,很失落的情感

在這之前的我的生活上曾經出現了接二連三的困難
家人每天不斷爭執,哥哥過世了,被母親厭惡,被趕出家門,兩度出車禍,腳傷久久不癒...我的心瘡也不斷絞著,難過得我在這段時間內得了神經性厭食,整整瘦到我偶爾一次回家時,父母都認不出我...
我以為世界已經把我遺棄了
所以我不斷告訴自己,要堅強,一滴眼淚\都不能掉
我獨自在外面打工,暫住在不熟悉的阿姨家,寄人籬下的屈辱更讓我告訴自己不能被人瞧不起
再怎麼卑微也不要輕易放棄

這段時間內我看到了這本書
看完後是我最近第一次釋放自己的情感,哭的久久不能自己
[蝸牛食堂,能做出讓人感到幸福的料理.]
我以為我已經忘了幸福是什麼東西了
但是
不知道為什麼
我突然好想
好想回家

然後我留下了一封信給阿姨,感謝他這段日子的照顧
收拾了不多的行李我回家了,
[我回來了.]
媽媽開門的表情有點僵硬,接連來到的是眼淚\...媽媽流著淚\,好久好久才跟我說了一句
[你回來了...]
爸爸出現在媽媽身後,對我說了句[歡迎回家]

蝸牛食堂,讓人感到幸福,
原來就是我的生命因為有了羈絆而讓他更有意義.

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Amy

4.0

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2011/02/10

這是一本溫馨小品的書籍,剛開始拿起\"它\"的時候，
覺得他很輕，原來用的紙張很特殊..所以重量也不重
就如同書裡面的故事一樣，感覺起來很有份量的菜餚
其實卻不會讓人吃得太飽~

閱\讀過裡面的內容之後，
才發現原來料理可以這麼充滿情感，這麼感動人心......

雖然每道沒有一個具體的名子，但是卻很有故事，
每道菜的故事都十分溫馨，是本值得悅讀的小說~

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mr.curiosity

5.0

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2010/12/04

◎如暖暖冬陽般閃耀──《蝸牛食堂》

　　二○○八年夏天到東京旅行，在新宿的書店裡看見堆得如山高的《蝸牛食堂》小說，我雖不黯日文，但光從封面設計和書名，就足以讓我對這書充滿興趣。而今年在飛往大阪的飛機上，碰巧正播映著沒字幕的《蝸牛食堂》電影版，在一知半解的看完後，現在我終於有機會可以拜讀中文版的《蝸牛食堂》小說。

　　中文版《蝸牛食堂》的裝幀很對我的胃口，封面帶點日式雜貨的風格，簡單的鍋碗瓢盆完全展現這書的氣味，書封和內頁的材質以及字體使用也相當舒服，還未翻開書就已經具有吸引人的效果。

　　喜歡《蝸牛食堂》這故事是很直接的反應，沒有錯綜複雜的旁雜支線、不需抽絲剝繭的層層解謎，《蝸牛食堂》賣的是一種溫暖的氣氛。作者小川糸是知名音樂人，在和老牌唱將濱田省吾合作的團體Fairlife裡她正是負責作詞的部份，也因為對於歌詞創作的專業，她寫起小說來多了點如同MV般的畫面及節奏感。

　　《蝸牛食堂》是以料理為主題的小說，故事從主角倫子受失戀的打擊而患失語症後，返鄉開設食堂來展開，在喜好美食又擅於下廚的小川糸筆下，主角從選擇食材到把料理端上桌的種種細節都寫實而動人，讀著讀著會不自覺讓人開始吞嚥口水。而從食堂裡一組又一組客人所帶來的故事裡，倫子的料理不僅為他們帶來奇蹟，也為倫子自己帶來不可思議的轉變。

　　如同《蝸牛食堂》書腰上所寫的「一碗濃湯讓你戀情加溫，一頓晚餐\讓你人生雨過天晴」，在繁忙的加班後、或在遭遇挫折的下一分鐘，一餐\美味的飯或一份華美的甜點不僅能舒緩情緒也能為身心帶來滿足。

　　或許\是近日氣溫微涼，窩在被窩裡讀完《蝸牛食堂》的當下，突然有種被煦煦冬陽照耀的暖意，若說一頓美味的晚餐\讓人生雨過天晴，那麼一本好看小說是不是也能讓生活多一點前進的力量？我想，《蝸牛食堂》的確有這樣的魔力！

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蝸牛食堂

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