豬肉風味全書：一隻豬從頭吃到尾的不失敗烹調絕技200+

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1.0

2013/05/16

這本書我看到第一百頁,還有69頁沒有看.看到目前為止的感想是,如果你是個純粹收藏食譜只是為了喜歡看照片,那這本書可以買.

但是如果你想要照著這本書裡面的食譜作菜,那就有可能忽然會發現,\"作法\"裡面提到的食材,有可能不會在\"材料\"裡面找到,或者是,作菜作完了會發現,\"材料\"裡面還有東西沒有用到.比如說在第89頁-高麗菜肉捲佐肉汁,你會在作法裡看到\"番茄碎\"這樣東西,但是在\"材料\"裡卻找不到,但是在\"材料\"裡卻有個\"香菇碎\",但是這個\"香菇碎\"在整個\"作法\"裡都沒有提到.

像以上的例子還有類似的例子,在這本書很多.這本書可以說是\"豬肉風味全書\"之\"大家來找碴\".我打算整本看完以後,寄回給原出版社.這本書真是我近幾年少見的一本不用心到極點的書-適合錢太多無處花的人買!

也因為這本書的關係,讓我領悟到,寫推薦序的三位仁兄...應該沒有仔細看過這本書.或者只是我笨,其實這三位仁兄只是在推薦作者和他的餐\廳...而不是書?

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