一學就會泰國媽媽味｜博客來讀者書評

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5.0

2014/07/08

喜歡泰國菜那種酸酸辣辣又開胃的感覺，是引導我找到這本書的來源(當然看過的泰國料理書，也不只這一本)。也許是看過不少，故對於這一本書有一些心得歸類如下:

(1)對於調味料、食材、醬料...等，介紹的很清楚，而且照片拍的很美。
(2)操作的說明，也很清楚，不會含糊帶過。
(3)按配方與作法，作出來的菜還蠻不錯的。

所以推薦一下

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Etta

5.0

2013/10/03

這本書的排版、照片、整體設計非常的好看，感覺很像是一本攝影集。

食譜內容上，作者阿泰真的很用心，針對泰國的食材、香料一一的介紹，內容中也貼心的告知台灣一些相關食材來取代（如果真的找不到特別的食材），料理的過程也很詳盡地描述。另外，書中也扎扎實實地介紹很多道食譜，我光是看著美麗的排版、書的照片和文字還沒有試著料理，就覺得買下這本書很值得。

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