Name: 葛洛夫給經理人的第一課：從煮蛋、賣咖啡的早餐店談高效能管理之道(2版1刷)
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幸福來得太快

Lv.3

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5.0

2013/11/22

這是一本再版書，由英特爾創辦人安德魯葛洛夫寫出的管理入門書，在文中，你可以看到葛洛夫是個頭腦非常清晰、邏輯能力非常好的老先生。

不要被這本書的書名嚇到，覺得好像是很嚴肅的書。經理人的第一堂課？那不是經理人可不可以看？！答案是絕對可以的！在重新校定這本書的過程中，我在本書中看到了有條不紊的做事方法。葛洛夫用早餐店的經營方法，由小見大，講到高科技產業英特爾IC晶片製造業的生產管理。

經營一家早餐店簡單嗎？有人可能覺得簡單，不過就是煎蛋、泡咖啡、烤土司罷了，那有什麼難？從一個客人進門開始算起五分鐘內，咖啡、蛋、吐司都要上桌。這其中的新鮮雞蛋庫存、短暫烹飪時間、人員訓練、環境衛生，都要在這短短五分鐘內完畢，客人滿意了，才可能再度光臨。由這樣早餐店的生產管理過程，你可以放大到任何生產過程。

葛洛夫創辦了英特爾，製造的電腦晶片改變人類的世界。運用這樣的生產過程，英特而創造了許多高績效。葛洛夫也在本書中傳達一個重要的觀念：「防範於未然」

特別是選才、育才的人力資源養成系統，他認為「選到對的人，後面的育、用、留才才會正確，省掉許多白費的工夫。」這跟企管理論當中的，不但是把事情做對，還要做對的事。

十分推薦給每一位朋友閱讀，從本書中，你可以重新管理你的生活，運用本書的觀念把菜煮好、把工作做好、把東西買好，省去許多團團轉，又可能把事情做錯的麻煩。

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