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4.5 深杯子：原來葡萄酒跟我想的不一樣，我在歐洲學到的專業與人生

深杯子：原來葡萄酒跟我想的不一樣，我在歐洲學到的專業與人生

中文書
飲食
9折$ 288
4.5 /5
1位讀者評分
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全部書評 | 共1則書評

評鑑星等(可複選)
評鑑日期
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luo
4.5
|
2022/06/19
|
電子書
無意中得知深杯子的實體概念店，然後才找了這本書來看。原來歐洲有葡萄酒學這樣的學程。作者紀錄留學的生活，有的地方非常有趣，例如第一次邂逅吐酒筒。有的地方誠實的「露骨」，例如談酒的添加物、洗酒槽的細節等等。

談葡萄酒的味道也很有趣，譬如用到「石花凍」一詞，讓人忍不住想說，原味的石花凍有味道嗎？

書籍的最後一章蠻好的，寫到在這麼龐大的葡萄酒領域找到自己的niche。

身為消費者的讀者如我，最感好奇的是葡萄酒是一門博大的學問，其中參雜各種面向，除了流行風潮、行銷手段、文化想像、工業化量產，也有細膩的感官體驗、「炫技」的詞彙系統，以及職人與大自然之間世世代代的對話。我們身為參與程度有限的「旁觀者」，除了看懂淺顯的熱鬧之外，是否能稍稍再往上進階一級，在其中找到事物與自己的關聯，例如有趣的事物、啟發人的事物。

讀了這本書之後又找了深杯子的Youtube頻道看了幾集，一方面佩服作者以這樣一點一滴日積月累的方式經營自己的品牌，一方面覺得，如果一個人能從美好的事物得到語言，也就是說能用自己的話談論美好的事物，真好。
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