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5 「和食」超基礎圖解：國家級主廚野崎洋光的家庭料理完美配方，領略料理潛藏的美味秘密

「和食」超基礎圖解：國家級主廚野崎洋光的家庭料理完美配方，領略料理潛藏的美味秘密

中文書
飲食
9折$ 315
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全部書評 | 共1則書評

評鑑星等(可複選)
評鑑日期
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Li'E
5.0
|
2018/06/23
文字與示範圖搭配得宜，對於所使用的各種料理手法與調味料也會有詳盡的介紹，讓人容易理解做這個步驟的原因與效果，以及同系列卻不同種的調味料味道差異(如白味噌、紅味噌等)，整體而言對於料理新手有很大的幫助。
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