絕不失敗的「煎烤法」&「燉煮法」大公開 一舉解決平常在廚房內要面對的疑問與煩惱 ✦31位大廚✦55道經典食譜✦ 從明天開始你也能成為肉料理專家! 面對豪華、豐碩的肉塊，卻煩惱不知該從何下手? 深怕功夫...more
「敵人就在本能寺!」、「本能寺起火了!」、「是水色桔梗家紋」 當你在睡夢中聽到這些叫喊時， 比起立刻反擊或慌張逃跑，更重要的是， 你有維持天下人應該具備的優雅與從容嗎? 鑒古推今的名將職場...more
圍繞5大主題繞境倫敦 尋訪隱藏在街角與郊區的30個故事 感受現實與想像之間的奇幻世界 結合旅遊與文學的個人小旅行 Theme 1 車站|《哈利波特》、《派丁頓熊》等 Theme 2 泰晤士河|《小氣財神》、...more
留法主廚最頂級的原創麵包料理 以「豐富內餡」&「獨門醬汁」華麗妝點 再搭配紅酒、香檳品嚐的嶄新層次 讓麵包跳脫輕食印象! 跟隨法式餐廳潮流，體驗不同於平常的美味。 麵包也可以化身豪奢餐桌上的...more
絕對實用的甜點攻略 紅豆控必備食譜! 不失敗的紅豆餡煮法 從小就最喜歡紅豆餡的中島老師，在這邊提出以紅豆餡為主的美味甜點! 包括西點、經典日式點心和季節和菓子，跳脫紅豆餡只能做日式點心的框...more
由睡眠研究的第一把交椅揭示其中的生理機制 教你以最快最正確的科學方法消除睡眠負債 打造獨一無二的優質睡眠 過去有許多人認為， 只要睡眠品質好的話，少睡一點也沒關係， 坊間也出現不少相關書籍...more
超人氣RESSOURCES菓子工坊 一位難求的甜點店 不藏私食譜大公開 已經第11週年的點心工坊RESSOURCES最初是在東京開設的小型甜點教室。 一開始僅在教室裡販售甜點，由於所製作的甜點十分美味，大受歡迎...more
筆下療癒、幽默的昆蟲日常漫畫深受廣大粉絲喜愛 twitter追蹤數破17萬人的超人氣插畫家! 一窺74種熟悉的蟲蟲最悠哉愜意的一面 你是否近距離觀察過身邊的小生物? 不好奇這群跟人類比鄰而居的小小住民， ...more
蔬食享受無負擔 超人氣三明治食譜 早午餐新生活提案 人氣蔬菜料理師─庄司泉充滿了營養蔬菜的三明治食譜! 超詳細步驟與照片解說，誰都可以簡單做的食譜集。 只要花點心思，「沙拉三明治」也能成為主...more
不含奶油的極簡食譜 享瘦不負擔的高雅下午茶 超簡單居家質感烘培 每天陶冶心靈的咖啡、紅茶、日本茶等，直接喝就很好喝了。但如果做成點心的話，那一定超好吃的吧!? 吉川文子老師這次帶來運用咖啡、...more
種了多年菜都不知道! 第一次重新認識土壤&肥料 幫您解決種菜的根本問題 慶祝蔬果大豐收! 就算播下風味佳、結果豐碩等擁有如此優秀特性的種子品種，如果土壤不適合生長，也沒辦法栽培成功。那麼，到...more
種出更好吃的蔬菜 提升收穫量&降低病蟲害 節省勞力的超級整枝法 隨著培育方式不同，蔬菜的最終樣貌也會隨之產生巨大變化。舉例來說，在相同環境下種植相同的胡瓜幼苗，其成長結果和收穫量會隨著放任幾條...more
不擅長糕點的人也能輕易上手 沒有麵粉、蛋和奶油，也能做出美味。 睡飽覺再起來做也可以! 一般大街小巷中的甜點、烤蛋糕等都是用麵粉、蛋和奶油製成的。「笨拙甜點」則是完全不使用這些東西，不管你是不...more
萌度破表的動物寶寶天生就長歪了!? 拚了命努力只求健康長大，誰知嚴峻的自然界卻危機四伏! 呆萌又有趣、令人哭笑不得的生態大搜奇 歡迎光臨沒關係動物寶寶的世界 我們人類寶寶是仰賴爸爸媽媽不辭辛勞地...more
技術教本!性感女孩的人體部位 這樣畫最性感 漫畫‧插畫家的臉紅心跳成人繪畫技巧 能否畫出性感的女性，是決定能否成為插畫家、漫畫家、同人作家的重要要素。 並且，許多立志成為專業人士的人或愛好...more
◆日本人氣動物學家今泉忠明最新力作 ◆令人大笑不止的生物奇觀~動物愛好者必備生態圖鑑 ◆看看「牠們」是怎麼通過「戀愛+求生」的兩堂必修課程! 《戀愛動物圖鑑》 動物求婚大作戰! 大膽出擊、奇招...more
IG超人氣插畫家oookickooo時尚手繪筆記 學會100種超有型日常穿搭 從此不再為衣裝煩惱 整個街道都是你的伸展台 ★Instagram追蹤人數突破30萬人!@oookickooo最新力作 ★為各年齡層的廣大女性著想，以「時...more
現學現賣的「黃金說明形式」! 說明要讓人聽明白只需要做到1件事 你擁有只有你才能傳達的知識和技能 「說明」是要靠方法的，但你卻常常不知道怎麼跟對方說明嗎?或是講的滿頭大汗，學生卻仍是一知半解? ...more
主角是麵包的下午茶 主食到配菜一應俱全 享受充滿大人味的宴客料理 難以預約的麵包料理教室Baking Studio Grano Di Ciaco創辦人佐川久子老師，邀請你參加以麵包為主角的精緻料理盛會! 從3種基本麵團到...more
讓我們用更親近這片土地的角度 融入充滿新奇事物與人情暖意的台灣生活 24小時的全新旅遊思維 將引領各位在熟悉的情境中發掘新的世界 解析美麗的豐饒之島•台灣的深度魅力。 探索台灣，在最棒的時間做最棒的...more
不使用奶油的布朗尼 在家享受巧克力百變樂趣 超簡單製作過程全公開 巧克力西點的代表作 就是布朗尼與古典法式巧克力蛋糕了! 布朗尼具有介於蛋糕與餅乾之間的口感，是一種使用方型烤模烘烤後切塊即可...more
精選人氣咖啡店早餐食譜 享受在家製作的悠閒時光， 幸福也可以很簡單! 早上起床不趕著出門的日子，悠閒地去附近巷口吃個早餐是必備行程。但是難得的假日，如果吃著跟平常一樣的早餐未免有些可惜。如果可...more
讓對方心服口服的說話法 犀利律師親身傳授 說話不再任憑對方擺布 日常生活中隱藏了許多奇怪對話，下面這幾句不知道各位有沒有聽過? 「其他人也都在做一樣的事情啊。」 「家庭主婦怎麼會懂經濟。」 ...more
熱愛製作麵包的人有福了! 繼《麵包職人烘焙教科書》後作者再出進階版 專門探討「發酵」過程與成果的超精細完全解說 以精巧的手藝創造屬於自己的好味道 「發酵」是製作麵包時不可或缺的步驟，該如何培養...more
想要創業，卻為怎麼設計菜單苦惱嗎? 40間日本人氣咖啡店的私房食譜 是您最佳的參考書 想知道猿田彥咖啡的獨家技巧嗎?還不知道怎麼設計店裡菜單嗎?要怎麼樣才能吸引客人?不用擔心，這本書一次解決所...more
時下最in的文創小物 超萌胸針&飾品自己動手做 只用烤箱就OK的陶土藝術 你知道烤箱陶土嗎?所謂的「烤箱陶土」就是可以用家用烤箱燒製的陶土。 本書的所有作品都是使用烤箱陶土做成的。 一般陶藝...more
不用水也可以煮飯!? 從主食到甜點一鍋搞定 超懶人煮菜法 你知道「無水料理」嗎? 有了STUAB鑄鐵鍋，就可以進行無水料理!運用無水料理這種烹煮方式能善用蔬菜、肉類、魚類等食材本身的水分，不論燉、...more
「如果○○的話會怎樣?」、「這個步驟有何用意?」 製作糕點真的需要SOP嗎!? 為菓痴狂的西點達人40年實作經驗 詳盡製作方法&精密科學驗證 美味，禁得起考驗! 低筋麵粉與中高筋麵粉差在哪裡? 冰冷...more
培養「哲學思想」與「邏輯思考」的強大工具 讓你的世界觀180度大轉變! 創意源源不絕，問題迎刄而解， 成為大家羨慕的「聰明人」! 本書收入80題「思考實驗」，讓你輕鬆應對考試、智力測驗和各種面試難題...more
適合闔家共賞的知識繪本【藥物圖鑑第3彈】 皇帝攜著女孩一同遊歷神秘的漢方諸國 揭露漢方藥的神奇功效與診察概念 54種超可愛角色和精緻的故事場景幫助記憶與學習! 明明看起來就跟普通的野草沒兩樣，竟然...more
你們該不會天真地以為，噩夢已經結束了吧? 將短暫的逃避視為解決，是人類歷史不斷重蹈覆轍的要因。 曾經讓社會陷入恐慌的禁忌象徵，將再次摧毀世人的理智! 第8屆『這本推理小說真厲害!』的評審熱議...more
最強的妖怪，就決定是你了! 歡迎來到夢幻般的妖怪競技場 徹底顛覆你的想像，實現現實無法呈現的較量 跨越時代和環境的限制、緊張又刺激的妖怪群星大亂鬥! 開幕的戰鼓就此響起，準備觀賞一場令人熱血...more
適合闔家共賞的知識繪本【藥物圖鑑第1彈】 跟著國王和小男孩在體內四處探險，認識藥物的功能與奧秘 58種超可愛角色和精緻的故事場景幫助記憶與學習! 「藥物」到底是什麼?治療疾病的力量從哪裡來? 看看...more
《連續殺人鬼青蛙男》系列典藏限定套組 追蹤連續殺人鬼青蛙男的「事件軌跡」 心存感激地收下來自青蛙男的贈禮吧! ※套組收錄： 《連續殺人鬼青蛙男》「闇黑童話」風格新裝書衣版 《連續殺人鬼青...more
適合闔家共賞的知識繪本【藥物圖鑑第2彈】 導師與王子在魔物肆虐的奇幻世界裡東奔西走， 見識兒童藥物打擊邪惡病菌的勇猛英姿 66種超可愛角色和精緻的故事場景幫助記憶與學習! 聽導師講課很無聊?...more
忙碌的上班媽媽、不擅煮飯的手殘媽媽、 不知該讓寶寶吃什麼的新手媽媽……不用再傷腦筋了! 營養師製作的副食品食譜， 食材幫您配好，營養幫您配滿， 讓寶寶天天有美味餐可以吃， 重點是，很容易做喔...more
贅肉都不見了，線條變優美了， 體能源源不絕被激發出來了! 健身後妳一定會愛死自己， CrossFit就是這樣一項「追求自我、美麗、強韌」的訓練 AYA是誰? 黑木明紗‧土屋太鳳多位明星的私人教練 當紅時尚...more
用盡全力衝刺的盡頭，一定會有未來的自己站在那裡。 驅使你前進的動能，來自於追夢實踐的勇氣。 在2019年新春之際，鼓舞每一位逐夢者勇敢向前邁進的暖心之作 我的職業是「聲優」。 會選擇這份職業，...more
練肌肉只能吃柴柴的雞胸肉嗎? 一直吃高蛋白覺得難以下嚥嗎? 主廚降臨，解救你的健身食譜! 日本Amazon大好評! 運動主廚&營養師最強組合 用美味飲食打造健美體態 健身食譜是近期飲食的主流，你也想...more
您是否經常在不知不覺中，就把電視音量調得很大聲呢? 注意!這就是耳朵老化的徵兆! 兩位日本人氣博士強強聯手， 只要用「聽」的，就可以「改善聽力+放鬆心情」 解決長年耳朵困擾，提高生活品質， ...more
動物們的「演化」一定都有其目的……嗎? 拚了命努力在過生活，卻還是有些缺憾! 呆萌又有趣、令人哭笑不得的生態大搜奇 歡迎光臨沒關係 的動物世界! ❖近60種動物的滑稽特色調查特輯，荒唐推出❖ 你知道嗎?...more
春分、清明、立夏、雨水、白露、霜降、小雪 將詩意的二十四節氣 用彩墨畫成美麗的明信片 想畫一張獨特風格的明信片送給特別的人? 不妨試試結合二十四節氣的主題。 春分、清明、立夏、雨水、白露、霜...more
在IG上引起熱烈討論 在家也能烤出人氣麵包店麵包! 詳細圖解一步步帶你烤出 不帶酸味的天然酵母麵包! 想要在家也能烤出好吃的麵包嗎? 想用天然酵母製作麵包卻不知道怎麼下手? 京都人氣麵包店CHIP...more
連續九年米其林摘星餐廳Lumiere Restaurant食譜 日本亞馬遜網路書店5星★★★★★好評推薦 主廚私房分享讓蔬菜變好吃的關鍵祕訣 你知道只使用「鹽」和「胡椒」就能讓蔬菜變好吃嗎? 不使用奶油、麵粉與...more
日韓正流行的療癒系小物， 女孩兒都想擁有的夢幻逸品! 挑自己喜歡的花材，選自己喜歡的顏色， 體驗「凍結美麗」的魔法，第一次做浮游花就上手! ●什麼是「浮游花」呢? 「浮游花」指的是在空間狹...more
色鉛筆畫專家林亮太再出新作! 掌握細膩的塗色技巧，臨摹不同主題領略繪畫重點 將熟悉的人事物繪製成一幅幅美麗的風景畫 ★繪圖工具簡單、方便! ★主題不受限~隨時隨地盡興臨摹 ★取景、打稿、塗色...more
紅豆麵包、克林姆麵包、哈密瓜麵包、熱狗麵包、牛奶麵包、 葡萄麵包、炸麵包、甜甜圈…… 在「歐式麵包」成為市場主流的今天， 是不是有點懷念小時候愛吃的甜麵包們? IG上擁有超高人氣的麵包大師， ...more
水果入菜會好吃嗎? 本書將改變您對水果適合生吃或打果汁的刻板印象 「OGINO」餐廳大廚的126道精緻果物料理 前菜、沙拉、主菜、湯品、甜點一應俱全， 為您帶來味覺上全新的奢華享受! 受到國人的...more
結合創意與進化的日本國民美食 人氣拉麵店生意興隆的背後秘密 拉麵迷看了垂涎三尺 創業開店、美食朝聖不可或缺的指導書! 本書收集了18家遍布日本各地的超人氣拉麵店資訊，詳細記載各店家熬湯頭的...more
加入香料後散發獨特風味的馬芬、 飄著咖啡香和酒香的馬芬、 養生的馬芬、可以當成正餐的鹹馬芬…… 各式各樣口味創新又獨特的馬芬， 讓您體驗前所未有的味覺新定義! ★豪華的老師群傾囊相授 長田佳子、立...more
獻給繁忙的單身族： 回家後只屬於一個人的溫暖，小鍋料理讓幸福好簡單。 回到家後，常常累得不想開火煮飯，或是直接在下班的路上買東西填飽肚子。然而也總會覺得膩口，晚餐似乎變成一項小小的煩惱，日...more
日本國寶級大廚-大田忠道親授! 出神入化的刀工技術與精緻無比的擺盤藝術 隨著時代不斷進化的刺身料理 以至上的款待之心帶給客人最棒的感動 提昇精湛廚藝、開店必備 生魚片最重視產季與新鮮度。...more
上知天文下知地理 最強科學寶典 人類史上最偉大的1000個發明、發現、發展 包山包海包您成為無敵知識王的豪華最終定本 「把昨天的不可能化為今天的可能，把上個世紀的幻想變成如今擺在眼前的事實。人...more
在我們頭頂上的宇宙，充滿著難以想像的浪漫謎團 浩瀚無垠的宇宙世界 蘊藏了各種值得探究的知識，以及無盡的未知之謎 宇宙是怎麼誕生的?離開地球之後，我們又會看到什麼樣的世界? 『宇宙用語圖鑑』...more
對夾心巧克力的秘密知之甚詳的名店主廚們 用細緻的口感與甜蜜譜出一首優美的味覺交響曲 用打造工藝品的慎重心思與細膩技巧 雕琢出一顆顆的璀璨結晶 專業職人們的匠心巧思，都藉由這些洋溢幸福氛圍...more
為孩子精心打造的人體科學繪本 在體內四處探險，和器官們做朋友 一次了解所有和身體有關的「為什麼」! 熱愛運動又活潑的健太， 有一天和朋友騎腳踏車出去玩。 騎得正高興，沒注意到前方有顆凸起...more
色氣滿點、血脈噴張的知識也是很博大精深的呢! 極度清新、非常健康、超級專業! 身心健全好男人必備、絕對不能錯過的日本風俗店使用手冊 為地方的菜鳥玩家開啟新世界大門的入門指南! 第一次上風俗...more
為孩子精心打造的天文科學繪本 在無限廣闊的宇宙中漫遊，和星球們做朋友 一次了解宇宙奧秘的奇幻之旅! 國立中央大學天文學研究所 陳文屏教授 推薦 遠在46億年前，安靜無垠的浩瀚宇宙中， 許多氣...more
「電視櫃旁的線材總是纏成一團不知道該怎麼整理」 「家具底下容易積灰塵，掃起來好費事」 「孩子的玩具總是散亂在地」 「光是洗衣服曬衣服就耗掉大量時間」 「潮濕狹窄的浴室，如何才能清潔溜溜...more
「甜麵包」可沒有你想像得那麼簡單! 別太小看!它們和一般麵包可是不一樣的喔~ 當「麵包專題作家」遇上「甜點研究家」 竟然天南地北的將「甜麵包」這個主題擴展出 跨越飲食文化、名店巡禮、產業發...more
使用超人氣商店「無印良品」的收納技巧， 與三位大師和諸位受訪者一起掌握空間規劃哲學， 徹底解決房間整理的煩惱， 讓收納簡單化，家中不再亂糟糟! ․和孩子及愛犬一起生活，也能整理得乾乾淨淨 ...more
聆聽環境、場域、素材、委託人的聲音後 淬鍊凝聚而成的空間生活美學 設計者必須傾聽「土地」所發出的「訊息」。 住宅設計並非事先決定好的答案， 構思過程指的是，全心全意地發揮想像力，創造出新事...more
鮮嫩牛+香軟豬 極品雙肉料理隆重登場 掌握烹調肉品美味關鍵 天天都能在家喝美酒、吃好肉! 想為親愛的家人、來家中作客的親戚好友獻上一道令人驚豔的肉類料理。但是，每每去到大型超市，看到一整塊的肉卻...more
細細捲起、層層堆疊， 再一刀切開目睹料理的內在風采! 本書介紹花捲料理、千層料理、凍派料理這三大料理，料理本身作法和材料都簡單易取得，均是平易近人的家常料理，只須要花一點心思和技巧，就能讓菜...more
烘豆師的堅持與技術 十足的耐心與知識，再加上嚴格的品質控管 只有火候、環境、設備、技術的集大成者 才能成就撼動味蕾的極品芳香…… 尋訪了在日本全國各地備受歡迎的咖啡名店，將烘豆達人的專業技法整理...more
★DIY琥珀糖甜美配方★ ★自己動手做出小巧可愛琥珀糖★ 什麼是琥珀糖? 寒天、砂糖為製作琥珀糖的主要材料。製作過程簡單，將寒天煮到溶解後，再加入砂糖熬煮即可。而且和其他和菓子一樣，藉由改變顏色...more
營養師兼美食烹飪家的麥麩料理詳細教學 利用低糖&低卡路里的神奇食材 享受料理樂趣的同時也「想瘦」健康 ✔ 低醣類、低GI ✔ 豐富膳食纖維 ✔ 零熱量甜味劑 ✔ 自然樸實好味道 ✔ 遠離生活習慣病 ...more
★比想像中來得容易! ☆隨手可取得的食材! ★不必花上大把時間! 一只平底鍋簡單煮出你心中所憧憬的 法式料理其實並不難 談到「法式料理」，是否會給人一種很高級的感覺?這是因為在最初引進(日本)時，都是先...more
用小小紙藝品演繹出個人想像中的大世界 原來印刷.加工還可以這樣玩! 在家就能製作充滿奇趣的特殊手作紙藝品 ☆「低預算」+「基礎技巧」達成「高質感」目標 ★ 不需要進行商業印刷，在家就能靠小道具...more
輕鬆上手，讓人每天都想烤! ★簡單烘焙，家中洋溢幸福滋味★ 奶油的滋味雖令人陶醉，然而用植物油做成的點心，其滑順的口感也相當美味。並且能省下讓奶油恢復室溫、用力攪拌等各種工夫，減少需要清洗的...more
動物求婚大作戰! 大膽出擊、奇招百出的相親盛況 誰能找到心目中的理想情人 求偶一點也不容易，要想博得芳心就得加倍努力! 本書收錄了82種動物各式各樣的求偶方法， 除了甜蜜到不行的恩愛佳偶，...more
訂閱人數突破百萬的蔬食料理頻道 精選65道食譜，化身料理寫真書 讓所有人與生物，乃至地球環境都變得更「Peace」的飲食提案 在物產豐饒、科技進步的現代，「飲食」不再只是為了填飽肚子，而成了日常...more
從「傳統」到「新穎」，104種擄獲人心的英式甜點 了解代代相傳的味道與各種甜點背後所蘊藏的故事 凝聚英國飲食文化智慧結晶，匯集典藏精緻甜點的一冊! 藉由這本「決定版圖鑑」，讓我們可以從俯瞰的...more
用溫和的美味飲食照顧居家生活 食物依其軟嫩度分成五大類 本書中介紹的料理不僅適合高齡者享用，軟嫩好消化而不失美味，其中善用罐頭與冷凍處理的食譜大大提升了製作的簡易度!每道料理看起來精緻卻不費...more
我家的孩子不討厭蔬菜了! 榮獲日本amazon讀者好評! 「我家5歲不愛吃蔬菜的大女兒，看這本書看得很開心，跟我去買菜的時候都在找書中對應的角色!像是維他命等等營養素的名稱、草酸(菠菜中苦味的來源)，孩...more
收起你的世界史課本! 現在要教你如何用〈舌頭〉和〈胃袋〉來認識歷史 收錄8個時代的飲食文化史 & 40道重現料理 從未看過這樣的歷史文化書! 最古老的麵包、中世紀燉料理、文藝復興的養生餐、凡爾...more
★製作你的獨家夾心巧克力，再也不是夢想★ ★在特別的日子裡，將最真誠的心意，送給最珍貴的人★ 宛如寶石般的夾心巧克力，優雅陳列在令人嚮往的巧克力專賣店中。您是否也曾試著想像，「要是自己也能做出...more
開辦高人氣「動畫私塾」的室井老師， 在學生及粉絲不斷敲碗鼓吹之下，終於出書啦! 透過DVD，跟著正妹偶像一起上課學畫畫吧! ✦想快速提升功力就要靠「臨摹」! ✦按照「簡化圖形→填補細節」的順序，...more
東京自由之丘甜點名店「Paris S’éveille」 金子美明將夢想化為現實的殿堂 大師級的嘔心瀝血之作 2003年初夏，在東京自由之丘開了一家名為「Paris S’éveille」的店。讓人忍不住佇足欣賞的歐式裝潢和...more
仔細觀察現在備受矚目的拉麵店的話，會發現幾個關鍵詞： ●視覺特徵 ●另外盛放的魅力 ●健康亮點 ●受款待的差異化 ●活用油封 ●擺盤的竅門 ●添加調味料的美味秘訣 請在注意這些關鍵詞的同時 來解讀「...more
★親子一起盡情、開心地製作點心!★ ★用烹飪度過歡欣雀躍的時間!★ Chapter1只要○○!簡單的點心 只要攪拌、只要壓爛、只要捏圓、只要捲起來……。這邊要來介紹就算是指尖還不靈巧的小小孩也可以開心享...more
每5 人就有1 人「需要照護」的時代來臨了， 臥床不起的生活，平均長達10 年! 別擔心!只要勤加鍛鍊「屁股」， 無論多大歲數， 都能自由前往想去的地方! 目前四肢健全，健健康康的人，應該難以想...more
無負擔又美味的戚風蛋糕上哪裡找? 達人以自身豐富經驗來告訴各位! 想添加什麼樣的食材，這裡通通都有…… 戚風蛋糕光是原味就很好吃了，但每個人的喜好各不相同，做到最後總是會渴求一些更新奇的變化。像...more
解碼68款店家招牌三明治的美味DNA 揭開名店的人氣配方秘密! 藉由豐富的麵包與食材的排列組合，搭配多元的處理方式 讓每個人一邊享受千變萬化的「堆疊拼湊」樂趣 一邊量身打造各式主題的攜帶型饗宴 ...more
✧風靡法國的社交藝術──餐前酒料理✧ 當愜意和高雅結合，以食會友的派對時光 將會賦上一層新的意義…… 法文中的「Apéritif」一詞原本是「餐前酒」的意思，泛指在餐前飲用，作為潤口、引起食慾的酒款。不過...more
甜點入門必學的海綿蛋糕，成敗就看掌握多少訣竅! 美女甜點師熊谷裕子專為新手設計的完美教學 ★將助各位登上蛋糕達人的殿堂★ 【掌握製作海綿蛋糕的5訣竅!】 ① 按照食譜標示的分量操作 擅自減少砂...more
素食食材的豐富性與美味程度 其實並不輸給肉類和海鮮料理 來自十二個國家的菁英講師 邀您遨遊異國餐桌的美妙 【當地最受歡迎的12國經典菜色】 放眼望去各家餐廳名店、小吃攤販，飲食生活中好像總離不...more
讓我們用在地人的視野，品味不同層次的京都風情 24小時的全新旅遊思維 將引領各位在熟悉的情境中發掘新的世界 絕對要和親朋好友分享的京都享樂方式 讓各位體驗充滿驚喜的一天， 充分感受 既古老又新...more
在這條競爭激烈的創業道路上， 曾經掙扎、徬徨，甚至也曾面臨絕望。 最終靠著相互扶持而堅持下來。 18間獲得成功的小咖啡館，18個攜手創業奮鬥的家庭。 開店契機、經營理念、餐飲特色、創業資本額、...more
萬用優格的神秘力量，涼點、蛋糕、冰品一手包辦! 低脂的健康優格陪您渡過每個春夏秋冬 【優格好處多多!不可不知的四大優點】 ◎舒爽的酸味 優格滋味的特色就是酸。優格的主要原料是牛奶，當牛奶中...more
有鹹也有甜!各式醬料&應用料理 常用食材+製法簡單+使用方便+應用多元 食材有效利用，聰明調味新選擇! 玻璃保存罐，美味就是「醬」! 方便、簡單、又快速! 1.食材切成適當大小 2.混拌(必要時加熱) ...more
綠意怡人、花香輕漾──! 徜徉花草間，用自然的美 讓平凡的一天變得繽紛多采! 當生活充滿緊張與壓力，不少人會選擇外出踏青，親近大自然紓解壓力。看著花草樹木，向來緊繃著的神經，因而獲得了緩解。 ...more
歡迎踏上歐洲「食物」與「歷史」的巡禮! 如果理解食物，就能看見世界—— 探訪歷史與料理的美味關係。 ◎西歐式的四季滋味⋯春天祭典與復活節 ◎路易14世鍾愛的「貴婦的指尖」⋯蘆筍 ◎自然的恩惠與時...more
御廚傳人以文字篆刻， 歷久彌新的美味傳承! 本書作者其家族世代皆為京都御所、水戶德川家的廚師。自小受到祖父、父親於料理方面的啟蒙，在各式食材的料理上皆有所研究。 日本料理之所以不能沒有高湯的...more
這個很營養!那個很健康! 常聽別人這樣講，所以就默默相信了…… ★健康均衡博士這就要來打破各位的營養迷思★ 要如何均衡地攝取各種營養素，正確的飲食觀念至關重要 喜愛美食又注重健康的食一子小姐，...more
坐擁許多栽培指南書想依樣畫葫蘆，卻還是一直種不起來嗎? 那是因為還沒領悟自然界的真理! ▶植物為什麼會成長?看看蓊鬱的森林、看看路邊那些行道樹，為什麼沒有肥料就能成長? ▶在自然界中，只要種子...more
散發著不可思議的神祕魅力 宛如奇幻世界中由魔法師煉製而成的珍奇寶具 在Twitter、情報站上引起廣大討論與迴響 時而優雅、時而艷麗、時而可愛、時而粗獷 令人難以置信的｢礦物甜點｣ ★第一本美麗...more
是什麼樣的地方會讓人難以忘懷? 不只用手上的巧妙畫筆留下一幅幅美麗的景致，甚至還喜愛到 移居至當地? 歡迎來到色彩繽紛、文化韻味十足的馬爾他 這顆位於地中海中央的璀璨寶石，究竟有多大的魅力...more
穿著可以改變一個人的氣質， 藉由穿著適合自己的服裝，可以更加突顯女性魅力。 而對於女人來說，最耀眼的時刻莫過於穿上婚紗與禮服。 無論是可愛、耀眼、潔白、可愛、端莊、冶豔、華麗， 各種風格...more
想要在家自製和菓子，卻覺得好難、學不來? 先別氣餒!上菓子名店「岬屋」的店主這就要來幫助各位夢想成真…… 帶您品味雅致意趣、享受四時美麗風情 早期在日本，只要一提到「甜點」，最先浮上腦海的就...more
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