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究極拉麵賞!18家名店調理技術

究極拉麵賞!18家名店調理技術

結合創意與進化的日本國民美食 人氣拉麵店生意興隆的背後秘密 拉麵迷看了垂涎三尺 創業開店、美食朝聖不可或缺的指導書! 本書收集了18家遍布日本各地的超人氣拉麵店資訊,詳細記載各店家熬湯頭的...more

水果入菜:OGINO餐廳四季水果創意料理 前菜‧沙拉‧主菜‧湯品‧甜點

水果入菜:OGINO餐廳四季水果創意料理 前菜‧沙拉‧主菜‧湯品‧甜點

水果入菜會好吃嗎? 本書將改變您對水果適合生吃或打果汁的刻板印象 「OGINO」餐廳大廚的126道精緻果物料理 前菜、沙拉、主菜、湯品、甜點一應俱全, 為您帶來味覺上全新的奢華享受! 受到國人的...more

菓子研究家的創意馬芬:嶄新又迷人的口味、香氣和材料用法。最豪華的老師群!一次學會六位甜點大師的人氣配方

菓子研究家的創意馬芬:嶄新又迷人的口味、香氣和材料用法。最豪華的老師群!一次學會六位甜點大師的人氣配方

加入香料後散發獨特風味的馬芬、 飄著咖啡香和酒香的馬芬、 養生的馬芬、可以當成正餐的鹹馬芬…… 各式各樣口味創新又獨特的馬芬, 讓您體驗前所未有的味覺新定義! ★豪華的老師群傾囊相授 長田佳子、立...more

自在小鍋食光:20分鐘快速上桌!下班回家累到不想煮?每天不知道要煮什麼?一本小鍋料理馬上解決您的煩惱!

自在小鍋食光:20分鐘快速上桌!下班回家累到不想煮?每天不知道要煮什麼?一本小鍋料理馬上解決您的煩惱!

獻給繁忙的單身族: 回家後只屬於一個人的溫暖,小鍋料理讓幸福好簡單。 回到家後,常常累得不想開火煮飯,或是直接在下班的路上買東西填飽肚子。然而也總會覺得膩口,晚餐似乎變成一項小小的煩惱,日...more

進化的刺身料理:讓生魚片料理散發懾人魅力的名家刀法與烹調技術

進化的刺身料理:讓生魚片料理散發懾人魅力的名家刀法與烹調技術

日本國寶級大廚-大田忠道親授! 出神入化的刀工技術與精緻無比的擺盤藝術 隨著時代不斷進化的刺身料理 以至上的款待之心帶給客人最棒的感動 提昇精湛廚藝、開店必備 生魚片最重視產季與新鮮度。...more

再讀一遍!1000個重要發明&發現:終結一知半解!一本掌握發明發現全史,大量漫畫、插圖、圖解,內附發明與發現的詳細年表、歷屆諾貝爾獎得主介紹

再讀一遍!1000個重要發明&發現:終結一知半解!一本掌握發明發現全史,大量漫畫、插圖、圖解,內附發明與發現的詳細年表、歷屆諾貝爾獎得主介紹

上知天文下知地理 最強科學寶典 人類史上最偉大的1000個發明、發現、發展 包山包海包您成為無敵知識王的豪華最終定本 「把昨天的不可能化為今天的可能,把上個世紀的幻想變成如今擺在眼前的事實。人...more

宇宙用語圖鑑:將300個神祕有趣的宇宙關鍵字凝聚在一冊!天文研究所教授、太空推理作家好評推薦

宇宙用語圖鑑:將300個神祕有趣的宇宙關鍵字凝聚在一冊!天文研究所教授、太空推理作家好評推薦

在我們頭頂上的宇宙,充滿著難以想像的浪漫謎團 浩瀚無垠的宇宙世界 蘊藏了各種值得探究的知識,以及無盡的未知之謎 宇宙是怎麼誕生的?離開地球之後,我們又會看到什麼樣的世界? 『宇宙用語圖鑑』...more

頂尖甜點師的夾心巧克力經典作

頂尖甜點師的夾心巧克力經典作

對夾心巧克力的秘密知之甚詳的名店主廚們 用細緻的口感與甜蜜譜出一首優美的味覺交響曲 用打造工藝品的慎重心思與細膩技巧 雕琢出一顆顆的璀璨結晶 專業職人們的匠心巧思,都藉由這些洋溢幸福氛圍...more

人體小圖鑑:跟著可愛角色學習,解讀身體的奧妙!

人體小圖鑑:跟著可愛角色學習,解讀身體的奧妙!

為孩子精心打造的人體科學繪本 在體內四處探險,和器官們做朋友 一次了解所有和身體有關的「為什麼」! 熱愛運動又活潑的健太, 有一天和朋友騎腳踏車出去玩。 騎得正高興,沒注意到前方有顆凸起...more

老司機帶路!日本風俗店使用手冊:地方的菜鳥玩家必備風俗店指南!徹底解說第一次上風俗店時,不同店家類型的攻略重點!

老司機帶路!日本風俗店使用手冊:地方的菜鳥玩家必備風俗店指南!徹底解說第一次上風俗店時,不同店家類型的攻略重點!

色氣滿點、血脈噴張的知識也是很博大精深的呢! 極度清新、非常健康、超級專業! 身心健全好男人必備、絕對不能錯過的日本風俗店使用手冊 為地方的菜鳥玩家開啟新世界大門的入門指南! 第一次上風俗...more

星星宇宙小圖鑑:跟著可愛角色學習,展開神秘的太空旅程!

星星宇宙小圖鑑:跟著可愛角色學習,展開神秘的太空旅程!

為孩子精心打造的天文科學繪本 在無限廣闊的宇宙中漫遊,和星球們做朋友 一次了解宇宙奧秘的奇幻之旅! 國立中央大學天文學研究所 陳文屏教授 推薦 遠在46億年前,安靜無垠的浩瀚宇宙中, 許多氣...more

無印良品整理.打掃.洗滌 家事哲學:不管你有多懶、多沒時間、房間再小,只要照著做就能過上簡單俐落的生活

無印良品整理.打掃.洗滌 家事哲學:不管你有多懶、多沒時間、房間再小,只要照著做就能過上簡單俐落的生活

  • 瑞昇,出版日期:2018-11-05

「電視櫃旁的線材總是纏成一團不知道該怎麼整理」 「家具底下容易積灰塵,掃起來好費事」 「孩子的玩具總是散亂在地」 「光是洗衣服曬衣服就耗掉大量時間」 「潮濕狹窄的浴室,如何才能清潔溜溜...more

無印良品空間規劃哲學:營造自家獨有的簡約生活風格

無印良品空間規劃哲學:營造自家獨有的簡約生活風格

使用超人氣商店「無印良品」的收納技巧, 與三位大師和諸位受訪者一起掌握空間規劃哲學, 徹底解決房間整理的煩惱, 讓收納簡單化,家中不再亂糟糟! ․和孩子及愛犬一起生活,也能整理得乾乾淨淨 ...more

沒飯可吃?那你不會吃甜麵包嗎?:麵包專題作家X甜點研究家的奇趣對談集

沒飯可吃?那你不會吃甜麵包嗎?:麵包專題作家X甜點研究家的奇趣對談集

「甜麵包」可沒有你想像得那麼簡單! 別太小看!它們和一般麵包可是不一樣的喔~ 當「麵包專題作家」遇上「甜點研究家」 竟然天南地北的將「甜麵包」這個主題擴展出 跨越飲食文化、名店巡禮、產業發...more

令人驚豔的夢幻剖面料理:華麗的剖面模樣,加上擺盤巧思,讓家常菜變得更有趣,派對宴客也絕對大獲好評!

令人驚豔的夢幻剖面料理:華麗的剖面模樣,加上擺盤巧思,讓家常菜變得更有趣,派對宴客也絕對大獲好評!

細細捲起、層層堆疊, 再一刀切開目睹料理的內在風采! 本書介紹花捲料理、千層料理、凍派料理這三大料理,料理本身作法和材料都簡單易取得,均是平易近人的家常料理,只須要花一點心思和技巧,就能讓菜...more

住宅設計詳細圖集:手嶋保的「伊部之家」全設計圖面收錄/收錄了滿滿的珍貴設計細節

住宅設計詳細圖集:手嶋保的「伊部之家」全設計圖面收錄/收錄了滿滿的珍貴設計細節

聆聽環境、場域、素材、委託人的聲音後 淬鍊凝聚而成的空間生活美學 設計者必須傾聽「土地」所發出的「訊息」。 住宅設計並非事先決定好的答案, 構思過程指的是,全心全意地發揮想像力,創造出新事...more

私房肉料理:今晚也要吃肉!「讓尋常的牛肉&豬肉料理變得更加好吃」的62道食譜

私房肉料理:今晚也要吃肉!「讓尋常的牛肉&豬肉料理變得更加好吃」的62道食譜

鮮嫩牛+香軟豬 極品雙肉料理隆重登場 掌握烹調肉品美味關鍵 天天都能在家喝美酒、吃好肉! 想為親愛的家人、來家中作客的親戚好友獻上一道令人驚豔的肉類料理。但是,每每去到大型超市,看到一整塊的肉卻...more

減醣80% 麥麩麵包&甜點:健康、不易胖,減肥中也能安心食用!

減醣80% 麥麩麵包&甜點:健康、不易胖,減肥中也能安心食用!

營養師兼美食烹飪家的麥麩料理詳細教學 利用低糖&低卡路里的神奇食材 享受料理樂趣的同時也「想瘦」健康 ✔ 低醣類、低GI ✔ 豐富膳食纖維 ✔ 零熱量甜味劑 ✔ 自然樸實好味道 ✔ 遠離生活習慣病 ...more

人氣咖啡館 極品烘豆技術:Essential Books for Coffee Roasti 人氣烘豆師的烘焙技術和理念

人氣咖啡館 極品烘豆技術:Essential Books for Coffee Roasti 人氣烘豆師的烘焙技術和理念

烘豆師的堅持與技術 十足的耐心與知識,再加上嚴格的品質控管 只有火候、環境、設備、技術的集大成者 才能成就撼動味蕾的極品芳香…… 尋訪了在日本全國各地備受歡迎的咖啡名店,將烘豆達人的專業技法整理...more

甜蜜可愛琥珀糖:五彩繽紛 可以吃的寶石(附馬上可以動手製作的紙型)

甜蜜可愛琥珀糖:五彩繽紛 可以吃的寶石(附馬上可以動手製作的紙型)

★DIY琥珀糖甜美配方★ ★自己動手做出小巧可愛琥珀糖★ 什麼是琥珀糖? 寒天、砂糖為製作琥珀糖的主要材料。製作過程簡單,將寒天煮到溶解後,再加入砂糖熬煮即可。而且和其他和菓子一樣,藉由改變顏色...more

旅居巴黎料理人的平底鍋本格法式料理:在YouTube的總觀看次數達到3200萬次,頻道的訂閱人數達到43萬人!在家中烹調法式料理就靠這一本書。

旅居巴黎料理人的平底鍋本格法式料理:在YouTube的總觀看次數達到3200萬次,頻道的訂閱人數達到43萬人!在家中烹調法式料理就靠這一本書。

★比想像中來得容易! ☆隨手可取得的食材! ★不必花上大把時間! 一只平底鍋簡單煮出你心中所憧憬的 法式料理其實並不難 談到「法式料理」,是否會給人一種很高級的感覺?這是因為在最初引進(日本)時,都是先...more

特殊手作!印刷.加工 玩美技法創意指南:用低預算完成高品質的設計,手創文藝工作者和同人誌創作者不可或缺的一本基礎入門書

特殊手作!印刷.加工 玩美技法創意指南:用低預算完成高品質的設計,手創文藝工作者和同人誌創作者不可或缺的一本基礎入門書

用小小紙藝品演繹出個人想像中的大世界 原來印刷.加工還可以這樣玩! 在家就能製作充滿奇趣的特殊手作紙藝品 ☆「低預算」+「基礎技巧」達成「高質感」目標 ★ 不需要進行商業印刷,在家就能靠小道具...more

清爽好吃!無奶油懶人烘焙甜點:因為不必用奶油,所以簡單又輕鬆!不需要奶油的55道烘焙食譜

清爽好吃!無奶油懶人烘焙甜點:因為不必用奶油,所以簡單又輕鬆!不需要奶油的55道烘焙食譜

輕鬆上手,讓人每天都想烤! ★簡單烘焙,家中洋溢幸福滋味★ 奶油的滋味雖令人陶醉,然而用植物油做成的點心,其滑順的口感也相當美味。並且能省下讓奶油恢復室溫、用力攪拌等各種工夫,減少需要清洗的...more

戀愛動物圖鑑:令人驚訝又感動的有趣求婚特集!趣味十足的戀愛場面令人目不暇給、歡笑連連!

戀愛動物圖鑑:令人驚訝又感動的有趣求婚特集!趣味十足的戀愛場面令人目不暇給、歡笑連連!

動物求婚大作戰! 大膽出擊、奇招百出的相親盛況 誰能找到心目中的理想情人 求偶一點也不容易,要想博得芳心就得加倍努力! 本書收錄了82種動物各式各樣的求偶方法, 除了甜蜜到不行的恩愛佳偶,...more

百萬訂閱YouTuber的最受歡迎蔬食菜單:廣大粉絲遍布世界各地的料理頻道〈Peaceful Cuisine〉65道精選食譜特輯

百萬訂閱YouTuber的最受歡迎蔬食菜單:廣大粉絲遍布世界各地的料理頻道〈Peaceful Cuisine〉65道精選食譜特輯

訂閱人數突破百萬的蔬食料理頻道 精選65道食譜,化身料理寫真書 讓所有人與生物,乃至地球環境都變得更「Peace」的飲食提案 在物產豐饒、科技進步的現代,「飲食」不再只是為了填飽肚子,而成了日常...more

典藏英國甜點:從傳統到新穎,104種擄獲人心的英式甜點/了解代代相傳的味道與各種甜點背後所蘊藏的故事

典藏英國甜點:從傳統到新穎,104種擄獲人心的英式甜點/了解代代相傳的味道與各種甜點背後所蘊藏的故事

從「傳統」到「新穎」,104種擄獲人心的英式甜點 了解代代相傳的味道與各種甜點背後所蘊藏的故事 凝聚英國飲食文化智慧結晶,匯集典藏精緻甜點的一冊! 藉由這本「決定版圖鑑」,讓我們可以從俯瞰的...more

給銀髮族的軟質溫和料理:食物依其軟嫩度分成五大類!善用冷凍處理,擴大照護食譜的選擇範疇!營養均衡,簡單易做,很好吃

給銀髮族的軟質溫和料理:食物依其軟嫩度分成五大類!善用冷凍處理,擴大照護食譜的選擇範疇!營養均衡,簡單易做,很好吃

用溫和的美味飲食照顧居家生活 食物依其軟嫩度分成五大類 本書中介紹的料理不僅適合高齡者享用,軟嫩好消化而不失美味,其中善用罐頭與冷凍處理的食譜大大提升了製作的簡易度!每道料理看起來精緻卻不費...more

我的蔬菜好朋友:跟著可愛角色學習,讓家中寶貝不再討厭吃蔬菜!

我的蔬菜好朋友:跟著可愛角色學習,讓家中寶貝不再討厭吃蔬菜!

我家的孩子不討厭蔬菜了! 榮獲日本amazon讀者好評! 「我家5歲不愛吃蔬菜的大女兒,看這本書看得很開心,跟我去買菜的時候都在找書中對應的角色!像是維他命等等營養素的名稱、草酸(菠菜中苦味的來源),孩...more

專業動畫師講座 生動描繪人物全方位解析(附DVD):只花了三年就考進吉卜力工作室的男人!連新海城也大讚本書!

專業動畫師講座 生動描繪人物全方位解析(附DVD):只花了三年就考進吉卜力工作室的男人!連新海城也大讚本書!

開辦高人氣「動畫私塾」的室井老師, 在學生及粉絲不斷敲碗鼓吹之下,終於出書啦! 透過DVD,跟著正妹偶像一起上課學畫畫吧! ✦想快速提升功力就要靠「臨摹」! ✦按照「簡化圖形→填補細節」的順序,...more

歷史料理時光機:跟著歷史料理研究家一同品嚐美味的世界歷史料理 / 收錄8個時代的飲食文化史 & 40道重現料理

歷史料理時光機:跟著歷史料理研究家一同品嚐美味的世界歷史料理 / 收錄8個時代的飲食文化史 & 40道重現料理

收起你的世界史課本! 現在要教你如何用〈舌頭〉和〈胃袋〉來認識歷史 收錄8個時代的飲食文化史 & 40道重現料理 從未看過這樣的歷史文化書! 最古老的麵包、中世紀燉料理、文藝復興的養生餐、凡爾...more

夾心巧克力的魔法饗宴:以微波爐及吹風機便能做出專家作品。製作時「無須隔水加熱及溫度計」,劃時代的技術!

夾心巧克力的魔法饗宴:以微波爐及吹風機便能做出專家作品。製作時「無須隔水加熱及溫度計」,劃時代的技術!

★製作你的獨家夾心巧克力,再也不是夢想★ ★在特別的日子裡,將最真誠的心意,送給最珍貴的人★ 宛如寶石般的夾心巧克力,優雅陳列在令人嚮往的巧克力專賣店中。您是否也曾試著想像,「要是自己也能做出...more

金子美明 法式甜點經典配方:將夢想化為現實的甜點名店「Paris S’éveille」,品味大師級的嘔心瀝血之作!(大器精裝版)

金子美明 法式甜點經典配方:將夢想化為現實的甜點名店「Paris S’éveille」,品味大師級的嘔心瀝血之作!(大器精裝版)

東京自由之丘甜點名店「Paris S’éveille」 金子美明將夢想化為現實的殿堂 大師級的嘔心瀝血之作 2003年初夏,在東京自由之丘開了一家名為「Paris S’éveille」的店。讓人忍不住佇足欣賞的歐式裝潢和...more

屁股練好,健康自在走到老:不跌倒、不受傷、不失智,拒絕臥床、預防腰痛與膝痛

屁股練好,健康自在走到老:不跌倒、不受傷、不失智,拒絕臥床、預防腰痛與膝痛

每5 人就有1 人「需要照護」的時代來臨了, 臥床不起的生活,平均長達10 年! 別擔心!只要勤加鍛鍊「屁股」, 無論多大歲數, 都能自由前往想去的地方! 目前四肢健全,健健康康的人,應該難以想...more

親子點心 幸福食光:與孩子開心下廚的魔法點心書

親子點心 幸福食光:與孩子開心下廚的魔法點心書

★親子一起盡情、開心地製作點心!★ ★用烹飪度過歡欣雀躍的時間!★ Chapter1只要○○!簡單的點心 只要攪拌、只要壓爛、只要捏圓、只要捲起來……。這邊要來介紹就算是指尖還不靈巧的小小孩也可以開心享...more

人氣拉麵店的繁盛秘訣:就靠「個性技法」決定品牌魅力

人氣拉麵店的繁盛秘訣:就靠「個性技法」決定品牌魅力

仔細觀察現在備受矚目的拉麵店的話,會發現幾個關鍵詞: ●視覺特徵 ●另外盛放的魅力 ●健康亮點 ●受款待的差異化 ●活用油封 ●擺盤的竅門 ●添加調味料的美味秘訣 請在注意這些關鍵詞的同時 來解讀「...more

超有料的特製戚風蛋糕:戚風蛋糕專賣店「La Famille」不會對身體造成負擔的食譜

超有料的特製戚風蛋糕:戚風蛋糕專賣店「La Famille」不會對身體造成負擔的食譜

無負擔又美味的戚風蛋糕上哪裡找? 達人以自身豐富經驗來告訴各位! 想添加什麼樣的食材,這裡通通都有…… 戚風蛋糕光是原味就很好吃了,但每個人的喜好各不相同,做到最後總是會渴求一些更新奇的變化。像...more

人氣名店的創意三明治派對:剖開層層美味中的驚奇巧思

人氣名店的創意三明治派對:剖開層層美味中的驚奇巧思

解碼68款店家招牌三明治的美味DNA 揭開名店的人氣配方秘密! 藉由豐富的麵包與食材的排列組合,搭配多元的處理方式 讓每個人一邊享受千變萬化的「堆疊拼湊」樂趣 一邊量身打造各式主題的攜帶型饗宴 ...more

放鬆時光!法式餐前酒&開胃小點:115道炒熱派對氣氛的蔬食小點‧肉&魚開胃菜‧飽腹小品‧糕餅&甜點‧調酒 (附酒款&起司小百科)

放鬆時光!法式餐前酒&開胃小點:115道炒熱派對氣氛的蔬食小點‧肉&魚開胃菜‧飽腹小品‧糕餅&甜點‧調酒 (附酒款&起司小百科)

✧風靡法國的社交藝術──餐前酒料理✧ 當愜意和高雅結合,以食會友的派對時光 將會賦上一層新的意義…… 法文中的「Apéritif」一詞原本是「餐前酒」的意思,泛指在餐前飲用,作為潤口、引起食慾的酒款。不過...more

真的簡單!第一次就烤出綿密海綿蛋糕:新的「分蛋打發法」, 做出令人驚艷的美味海綿蛋糕與蛋糕卷!

真的簡單!第一次就烤出綿密海綿蛋糕:新的「分蛋打發法」, 做出令人驚艷的美味海綿蛋糕與蛋糕卷!

甜點入門必學的海綿蛋糕,成敗就看掌握多少訣竅! 美女甜點師熊谷裕子專為新手設計的完美教學 ★將助各位登上蛋糕達人的殿堂★ 【掌握製作海綿蛋糕的5訣竅!】 ① 按照食譜標示的分量操作 擅自減少砂...more

異國蔬食料理教室

異國蔬食料理教室

  • 瑞昇,出版日期:2018-06-20

素食食材的豐富性與美味程度 其實並不輸給肉類和海鮮料理 來自十二個國家的菁英講師 邀您遨遊異國餐桌的美妙 【當地最受歡迎的12國經典菜色】 放眼望去各家餐廳名店、小吃攤販,飲食生活中好像總離不...more

我們的築夢咖啡館:18間獲得成功的小咖啡館,18個攜手創業奮鬥的家庭。開店契機、經營理念、餐飲特色、創業資本額、空間配置、具體建議……──毫無保留公開分享!

我們的築夢咖啡館:18間獲得成功的小咖啡館,18個攜手創業奮鬥的家庭。開店契機、經營理念、餐飲特色、創業資本額、空間配置、具體建議……──毫無保留公開分享!

在這條競爭激烈的創業道路上, 曾經掙扎、徬徨,甚至也曾面臨絕望。 最終靠著相互扶持而堅持下來。 18間獲得成功的小咖啡館,18個攜手創業奮鬥的家庭。 開店契機、經營理念、餐飲特色、創業資本額、...more

24H京都漫旅:歡迎來到可愛的和風京都!探索京都,在最棒的時間做最棒的事!帶領你暢遊2 4 小時的旅遊導覽書

24H京都漫旅:歡迎來到可愛的和風京都!探索京都,在最棒的時間做最棒的事!帶領你暢遊2 4 小時的旅遊導覽書

讓我們用在地人的視野,品味不同層次的京都風情 24小時的全新旅遊思維 將引領各位在熟悉的情境中發掘新的世界 絕對要和親朋好友分享的京都享樂方式 讓各位體驗充滿驚喜的一天, 充分感受 既古老又新...more

手作無添加常備瓶裝醬:食材有效利用,聰明調味新選擇!

手作無添加常備瓶裝醬:食材有效利用,聰明調味新選擇!

有鹹也有甜!各式醬料&應用料理 常用食材+製法簡單+使用方便+應用多元 食材有效利用,聰明調味新選擇! 玻璃保存罐,美味就是「醬」! 方便、簡單、又快速! 1.食材切成適當大小 2.混拌(必要時加熱) ...more

我的花草小日子:徜徉花草之間,悠然的寫意生活。

我的花草小日子:徜徉花草之間,悠然的寫意生活。

綠意怡人、花香輕漾──! 徜徉花草間,用自然的美 讓平凡的一天變得繽紛多采! 當生活充滿緊張與壓力,不少人會選擇外出踏青,親近大自然紓解壓力。看著花草樹木,向來緊繃著的神經,因而獲得了緩解。 ...more

歐洲餐桌上的漫遊:歡迎踏上歐洲「食物」與「歷史」的巡禮!如果理解食物,就能看見世界——探訪歷史與料理的美味關係。

歐洲餐桌上的漫遊:歡迎踏上歐洲「食物」與「歷史」的巡禮!如果理解食物,就能看見世界——探訪歷史與料理的美味關係。

歡迎踏上歐洲「食物」與「歷史」的巡禮! 如果理解食物,就能看見世界—— 探訪歷史與料理的美味關係。 ◎西歐式的四季滋味⋯春天祭典與復活節 ◎路易14世鍾愛的「貴婦的指尖」⋯蘆筍 ◎自然的恩惠與時...more

優格不思議 清新爽口的四季點心:口感輕盈卻滋味濃郁。魔法般的優格,化身美味新提案。

優格不思議 清新爽口的四季點心:口感輕盈卻滋味濃郁。魔法般的優格,化身美味新提案。

萬用優格的神秘力量,涼點、蛋糕、冰品一手包辦! 低脂的健康優格陪您渡過每個春夏秋冬 【優格好處多多!不可不知的四大優點】 ◎舒爽的酸味 優格滋味的特色就是酸。優格的主要原料是牛奶,當牛奶中...more

無肥料健康栽培農法:師法自然!共享植物生生不息的成長奧祕。從新手到專家,給希望吃得安心的所有人

無肥料健康栽培農法:師法自然!共享植物生生不息的成長奧祕。從新手到專家,給希望吃得安心的所有人

坐擁許多栽培指南書想依樣畫葫蘆,卻還是一直種不起來嗎? 那是因為還沒領悟自然界的真理! ▶植物為什麼會成長?看看蓊鬱的森林、看看路邊那些行道樹,為什麼沒有肥料就能成長? ▶在自然界中,只要種子...more

歡迎光臨五大營養素之島:看營養素化身可愛角色,教您正確的健康知識與管理

歡迎光臨五大營養素之島:看營養素化身可愛角色,教您正確的健康知識與管理

這個很營養!那個很健康! 常聽別人這樣講,所以就默默相信了…… ★健康均衡博士這就要來打破各位的營養迷思★ 要如何均衡地攝取各種營養素,正確的飲食觀念至關重要 喜愛美食又注重健康的食一子小姐,...more

御廚傳人親授!居酒屋一品料理:家族世代為京都御所、水戶德川家的廚師!以文字篆刻,歷久彌新的美味傳承!

御廚傳人親授!居酒屋一品料理:家族世代為京都御所、水戶德川家的廚師!以文字篆刻,歷久彌新的美味傳承!

御廚傳人以文字篆刻, 歷久彌新的美味傳承! 本書作者其家族世代皆為京都御所、水戶德川家的廚師。自小受到祖父、父親於料理方面的啟蒙,在各式食材的料理上皆有所研究。 日本料理之所以不能沒有高湯的...more

奇幻礦物甜點:琥珀糖、洋菓子、礦物飲料食譜

奇幻礦物甜點:琥珀糖、洋菓子、礦物飲料食譜

散發著不可思議的神祕魅力 宛如奇幻世界中由魔法師煉製而成的珍奇寶具 在Twitter、情報站上引起廣大討論與迴響 時而優雅、時而艷麗、時而可愛、時而粗獷 令人難以置信的「礦物甜點」 ★第一本美麗...more

杉原美由樹的地中海水彩色鉛筆LESSON:戀戀馬爾他,滿滿當地資訊,光看照片就是一種享受!

杉原美由樹的地中海水彩色鉛筆LESSON:戀戀馬爾他,滿滿當地資訊,光看照片就是一種享受!

是什麼樣的地方會讓人難以忘懷? 不只用手上的巧妙畫筆留下一幅幅美麗的景致,甚至還喜愛到 移居至當地? 歡迎來到色彩繽紛、文化韻味十足的馬爾他 這顆位於地中海中央的璀璨寶石,究竟有多大的魅力...more

從5種版型學會做20款婚紗&禮服:附5種基本版型的S.M.ML.L 實物大小紙型

從5種版型學會做20款婚紗&禮服:附5種基本版型的S.M.ML.L 實物大小紙型

穿著可以改變一個人的氣質, 藉由穿著適合自己的服裝,可以更加突顯女性魅力。 而對於女人來說,最耀眼的時刻莫過於穿上婚紗與禮服。 無論是可愛、耀眼、潔白、可愛、端莊、冶豔、華麗, 各種風格...more

「岬屋」店主親傳 歲時和菓子基礎技法:老店職人的34款經典和菓子,輕鬆享受在家自製和菓子的樂趣!

「岬屋」店主親傳 歲時和菓子基礎技法:老店職人的34款經典和菓子,輕鬆享受在家自製和菓子的樂趣!

想要在家自製和菓子,卻覺得好難、學不來? 先別氣餒!上菓子名店「岬屋」的店主這就要來幫助各位夢想成真…… 帶您品味雅致意趣、享受四時美麗風情 早期在日本,只要一提到「甜點」,最先浮上腦海的就...more

木造住宅的實用結構工法圖鑑:優秀建築公司田中工務店的標準規格書,收錄150種實用的結構工法

木造住宅的實用結構工法圖鑑:優秀建築公司田中工務店的標準規格書,收錄150種實用的結構工法

結合性能和設計的高水準木造住宅 將田中工務店豐富建築經驗彙整而成的本書 獻給每位熱愛鑽研細節的木造建築師! Chapter1 門窗隔扇的訂製 如果很重視通風、採光、開放的視野、房間的連接方式、無障礙設...more

新元素‧新技術:進化的壽司料理:人氣店最新款壽司料理大集合,附:大田忠道特製~壽司料理創意沾醬、淋醬

新元素‧新技術:進化的壽司料理:人氣店最新款壽司料理大集合,附:大田忠道特製~壽司料理創意沾醬、淋醬

因應時勢潮流的脈動、針對現代饕客的口味, 壽司職人們持續鑽研精進, 只為昇華壽司料理的品味及價值! 在傳統推演過程中,承繼精緻技藝、被一路傳承下來的江戶前壽司,在經過時代的演變後,時至今日...more

精緻和風便當料理:享受四季意趣 歡慶傳統節日

精緻和風便當料理:享受四季意趣 歡慶傳統節日

精緻豪華的日本便當 舞於餐桌上最華麗的表演 品味季節的雅致、享受喜慶的美好氣氛 在與親友聚會、慶祝年節或喜事時,若能搭配與該場合相應的菜餚,無疑是錦上添花。更早以前的「便當」,是在日本的安...more

新手的多肉植物庭園造景:可以是時尚小盆栽,也可以是繽紛小花園!栽培與組合變化的最佳多元提案!

新手的多肉植物庭園造景:可以是時尚小盆栽,也可以是繽紛小花園!栽培與組合變化的最佳多元提案!

小空間也能有大發揮 多肉植物也能用來綠化庭園! 想擁有一個綠意盎然的庭園,卻又沒有時間經常維護? 家中空間有限,卻又想為家裡增添綠意? 不想花大錢改造,只想用身邊有的容器種種植物…… ──用多...more

世界的鄉土甜點:嚴選多國在地特色甜點食譜,在家就能輕鬆原味重現!

世界的鄉土甜點:嚴選多國在地特色甜點食譜,在家就能輕鬆原味重現!

遊歷各國甜點烘焙職人嚴選! 網羅多國鄉土甜點 傳承單純美好滋味! 「國家和語言雖然不同,但理所當然人們熱愛故鄉的心情都是一樣的,因為鄉土甜點的關係,讓我對這點有更深刻的體會。」 2012年,本書作...more

英國媽媽的家庭烘焙坊:由英國媽媽與女兒攜手打造的人氣烘焙坊,54道正宗英美點心

英國媽媽的家庭烘焙坊:由英國媽媽與女兒攜手打造的人氣烘焙坊,54道正宗英美點心

~最道地的傳統英美點心~ 英國母女帶你品嘗世界另一端的味道! 這是在歐美家庭中常見的光景: 到朋友家裡作客,親切的阿姨熱情款待,端上自製的手工蛋糕! 剛出爐的熱騰騰點心飄散著濃醇的香氣, 放...more

打造我的迷你盆栽樂園:13~15cm小巧尺寸,也能開花結果,展現各種迷人樣貌!

打造我的迷你盆栽樂園:13~15cm小巧尺寸,也能開花結果,展現各種迷人樣貌!

想在家種盆栽卻因為空間與預算考量, 遲遲無法踏出第一步? 那麼你不妨試試種植「迷你盆栽」!! 13~15cm小巧尺寸,照樣能開花結果,展現各種迷人樣貌! ■迷你盆栽的廣泛定義 藉由修剪枝條、抹芽、移...more

3D格局教科書

3D格局教科書

  • 瑞昇,出版日期:2018-03-20

由十七位建築設計專家為您徹底解析居家空間的結構魔法 透過「寬敞感」、「開放視野」、「縱深感」、「重疊」、「中間區域」、「行動」、「休息處」、「光線‧陰影」、「保暖‧涼爽」等關鍵字 探索打造舒適住宅環境的絕佳法...more

冷凍常備調理包:下班後也來得及做晚餐!袋裝冷凍配菜&冷凍常備菜124道美味食譜

冷凍常備調理包:下班後也來得及做晚餐!袋裝冷凍配菜&冷凍常備菜124道美味食譜

百種家常料理輕鬆上桌! 親民的食材、簡單到不行的步驟、快速的烹飪時間 家人吃得也開心~享受游刃有餘的做菜樂趣♪ 冷凍醃漬讓食材充分入味! 不怕鮮味流失,營養充足又令人讚不絕口的好味道。 各式肉...more

蔬果切雕 極致技法集:蔬果雕刻的樂趣與技巧

蔬果切雕 極致技法集:蔬果雕刻的樂趣與技巧

餐桌上最華麗的可食藝術 令人炫目的極致表演 活用食材創作造型,為熱鬧的宴席錦上添花 驚豔四方、霸氣登場的蔬果切雕! 讓人目不轉睛的蔬果雕刻魅力! ❖切雕後更方便食用、讓人更想吃 去皮後分切是...more

平底鍋烤出香軟手撕麵包:不需要烤箱&模具!新手也絕不失敗的配方,70 分鐘搞定全家人的麵包!

平底鍋烤出香軟手撕麵包:不需要烤箱&模具!新手也絕不失敗的配方,70 分鐘搞定全家人的麵包!

平底鍋也能烤麵包? 保證第一次烤麵包就成功! 渾圓飽滿,緊密地並排在一起的麵包,一個一個撕下來再送進嘴裡……這就是模樣可愛、讓人難以抗拒其魅力的「手撕麵包」。 對於這款在台灣和日本都人氣高漲的...more

蓬蓬毛絨球 做出可愛小動物:療癒系手作,毛線球也能變身超萌小動物!

蓬蓬毛絨球 做出可愛小動物:療癒系手作,毛線球也能變身超萌小動物!

低門檻、高成功率,超萌又吸睛 療癒系手作,多種可愛毛絨球! 毛線除了拿來織圍巾、織毛衣之外,還能有什麼變化? 只要發揮一點巧思,毛線球也能變身成為超萌小動物! 還有多款可愛花樣、造型! 僅僅...more

咖啡女子:引領妳找到最愛的咖啡風味,讓每天更加香氣四溢。愛喝咖啡的女生們,一起享受有關咖啡的各種體驗吧!

咖啡女子:引領妳找到最愛的咖啡風味,讓每天更加香氣四溢。愛喝咖啡的女生們,一起享受有關咖啡的各種體驗吧!

  • 瑞昇,出版日期:2018-03-05

引領妳找到最愛的咖啡風味, 讓每天更加香氣四溢! 愛喝咖啡的女生們,一起享受有關咖啡的各種體驗吧! 在不少人的生活中,「咖啡」已然是不可或缺的飲品。 不只是因為咖啡的迷人香味,更是因為只要生豆...more

完美基底 帶出蛋糕精緻美感:兼具口感和美觀性,讓蛋糕的價值大幅提升

完美基底 帶出蛋糕精緻美感:兼具口感和美觀性,讓蛋糕的價值大幅提升

多下點功夫,為美味的蛋糕畫龍點睛! 日本美女烘焙師熊谷裕子教您做出驚艷全場的完美基底 為什麼做出來的蛋糕每次都東倒西歪、奇形怪狀,和原先預想的狀態總是不一樣?當下或許會安慰自己「管他的,又不是...more

咖啡師的特調魔法 Creative Drink

咖啡師的特調魔法 Creative Drink

從素材中萃取精華、於調製中展現技法。 立於吧檯前的咖啡師就如同魔法師一般,在調製飲品的過程中優雅地揮灑出千變萬化的光暈。 在各式材料的獨道風味基礎上,以咖啡師的個性及創意作為領航員,在飲品...more

打造有機自然生態庭園:種樹種菜種花草,孩子和寵物都能放心玩耍!

打造有機自然生態庭園:種樹種菜種花草,孩子和寵物都能放心玩耍!

只要在適當的位置種植落葉木,就可以達到「夏天遮蔽陽光、冬天引入溫暖陽光」的氣溫調節功能。 打造自然生態庭園,不只是讓家的某個角落充滿綠意,更可以利用植物的特性,為家創造更舒適的生活空間。 ...more

大師如何設計:廚房空間舒適美學

大師如何設計:廚房空間舒適美學

  • 瑞昇,出版日期:2018-02-26

和設計師攜手打造屬於全家人的理想廚房吧! 完美的動線、簡潔雅緻的外觀、舒適的空間…… 洋溢著幸福溫馨感的廚房,值得用心裝潢一番 和過去相比,現代的人們更加重視廚房的裝潢與美觀。若是作為一個連結公...more

定植與播種豐收密技:掌握成長的重要時期

定植與播種豐收密技:掌握成長的重要時期

~同種蔬菜,數種方法~ 把握定植與播種的重要時期 培育強壯的植株,享受鮮甜美味的豐收成果 明明是健康強壯的植株,卻從來不結果子?好不容易長大的苗株,最後竟然都被害蟲給啃到精光!結果數很多,可是每...more

「和食」超基礎圖解:國家級主廚野崎洋光的家庭料理完美配方,領略料理潛藏的美味秘密

「和食」超基礎圖解:國家級主廚野崎洋光的家庭料理完美配方,領略料理潛藏的美味秘密

和食的美味關鍵在於基礎 一邊學習完美配方,一邊豐富自身的料理知識 就算是新手也能一次就出師的超詳細圖解 信手就能拈來數道美味料理的好手藝,是許多人夢寐以求的境界。然而,大多數人並非從專門的餐...more

圖解忍者大百科

圖解忍者大百科

真正的忍者其實和你想的不一樣!! 透過100個主題解析活躍於日本歷史背後的影子軍團 行動時迅速又無聲無息,就像一道稍縱即逝的黑影。若不能即時察覺他們的存在,那唯一沒有包裹在全黑裝束下的冷靜雙眼可...more

嚴選「本格燒酎」手帖:有所了解才能深入品味!必嚐酒款薦飲!

嚴選「本格燒酎」手帖:有所了解才能深入品味!必嚐酒款薦飲!

有所了解才能深入品味!愛酒人必閱 「本格燒酎」必嚐酒款薦飲! 怎麼選?怎麼喝? ──原料、麴菌、蒸餾方式、酒精濃度、風味特色、推薦飲法、如何看懂酒標……超詳資訊收錄。 本格燒酎在流行了十幾年之後,...more

蒸氣烤箱魅力料理 技術教本:刺激料理人感性的「加熱」妙技

蒸氣烤箱魅力料理 技術教本:刺激料理人感性的「加熱」妙技

廚師的最佳幫手! 燒烤․燉煮․炊煮․煎炒․油炸․水煮․清蒸․溫熱 蒸氣烤箱一機搞定 創造出全新魅力的特色菜餚 提起蒸氣烤箱,很多人對它的印象都停留在飯店或專業餐廳的廚房、學校、工廠、醫院等需要進行大量...more

百變造型 漫畫人物髮型技巧書:從豐富多變的現代時尚髮型,到活潑生動的頭髮動態等一應俱全!

百變造型 漫畫人物髮型技巧書:從豐富多變的現代時尚髮型,到活潑生動的頭髮動態等一應俱全!

*從短髮、中長髮到長髮, 完整解說600餘張示範圖例* *不管是男生還是女生、正面或背面, 複雜的髮流動態一次掌握* 第1章 頭髪的基礎知識 前半段針對髪型的種類、各種頭髪的畫法等,介紹描繪頭髪時所需...more

小樹盆栽技法:全彩插畫解說書

小樹盆栽技法:全彩插畫解說書

大自然縮影的小品盆栽世界 每項作品都是一個帶有獨特世界觀和氛圍的小宇宙。 史上第一本以全彩插畫方式彙編的盆栽入門書。 大型盆栽也適用喔! 「盆栽」的文化在古代從中國傳入日本後,就成為一種雅致的...more

第一次就擠出 夢幻花蛋糕:用輕盈奶油霜將花種上蛋糕

第一次就擠出 夢幻花蛋糕:用輕盈奶油霜將花種上蛋糕

高貴的菊花、柔美的芍藥、鮮豔的一品紅…… 拿起手中的奶油霜與花嘴,就能呈現華麗生動的花團錦簇 將食物結合藝術的最高境界!滿載心意的完美作品 不僅講究美味,還要美觀、令人驚艷。生活富足的現代人們...more

邂逅貝多芬

邂逅貝多芬

一具屍體,牽扯出一場天才與庸才的思辨。 「明明是閱讀文字,腦海中卻倏然響起了鋼琴聲。」 中山七里獨創音樂推理小說, 以「音樂結合推理」為主軸,將音符幻化成文字── 如慕如訴,或喜或悲, 再度讓讀者...more

佛像與寺院解剖圖鑑:教你如何解讀遍布寺院境內的深奧佛意

佛像與寺院解剖圖鑑:教你如何解讀遍布寺院境內的深奧佛意

「佛像」 + 「寺院」 雙角度切入,讓你在鑑賞佛教藝術之美的同時 還能同步理解隱含在佛像及寺院中的奧秘佈局 過去被認為與一般人「無緣」,常被認為是宗教或文化專門領域才會碰觸到的佛像藝術,在這近十年間卻...more

夢幻起司蛋糕 在家出爐:香濃而不甜膩!重現日本網購熱賣店的絕品美味

夢幻起司蛋糕 在家出爐:香濃而不甜膩!重現日本網購熱賣店的絕品美味

日本網友讚不絕口、訂單不斷! 網購名店職人親傳!暢銷熱賣的經典配方大公開 香濃而不甜膩!──三大經典款+多樣變化 ~重現日本網購熱賣店的絕品美味!~ 一間過去曾落腳在東京小巷弄裡的小小甜點店, 販...more

凍齡美顏這樣吃 韓風高纖多酵料理:創造美麗的70道料理食譜

凍齡美顏這樣吃 韓風高纖多酵料理:創造美麗的70道料理食譜

「讓日常的每一餐都是美的源頭!」 藉由每一天的飲食,孕育出健康又茁壯的身體 ──這便是我所認為的「美」。 人們的健康,深受每天攝取的食物所影響。 為了讓大家能從日常飲食中,攝取到對身體有益、促...more

超逼真!色鉛筆寫實技法:色鉛筆專家林亮太教你畫出栩栩如生的風景

超逼真!色鉛筆寫實技法:色鉛筆專家林亮太教你畫出栩栩如生的風景

「色鉛筆的質感比不上油畫或水彩」大多數人對此有所存疑 其實,色鉛筆所能呈現的效果遠比各位所想的還要厲害…… 「只有小孩子才會用色鉛筆畫畫」?看過這本書,讓你從此以後不敢再說這種話! 為了呈現最...more

探訪創作者的家:CREATORS AT HOME

探訪創作者的家:CREATORS AT HOME

可曾想像過,「創作者」們究竟是過著什麼樣的生活? 這群以無窮的創意自豪的藝術工作者, 其所擁有的傢俱、裝潢甚至是家中布局, 是否就和他們天馬行空的腦袋一樣,活像是一件件的立體藝術品? 本書採訪了...more

河田勝彥 法式一口甜點‧手工糖果:職人的堅持、個人風格的融入,歷久彌新的經典重現!(精裝珍藏版)

河田勝彥 法式一口甜點‧手工糖果:職人的堅持、個人風格的融入,歷久彌新的經典重現!(精裝珍藏版)

東京超人氣名店「AU BON VIEUX TEMPS」 河田勝彥第三本重量級經典著作! 職人的堅持、個人風格的融入, 歷久彌新的經典重現! 日本「甜點教父」親傳 河田勝彥先生,於1967年前往法國,歷經10年的研修,...more

我家餐桌的法國料理:將餐前酒、前菜、主菜、甜點巧妙搭配,交織出屬於你家餐桌的法式四重奏!

我家餐桌的法國料理:將餐前酒、前菜、主菜、甜點巧妙搭配,交織出屬於你家餐桌的法式四重奏!

將餐前酒、前菜、主菜、甜點巧妙搭配 交織出屬於你家餐桌的法式四重奏! 說到法國料理,大家往往會先聯想到舒適高檔的用餐環境。用餐的客人大多必須穿著比較正式的服裝,在專業服務人員及侍酒師的陪侍下...more

無印良品的廚房生活哲學:相同的無印良品X不同的生活風格,竟能產生「百變的居家景致」!

無印良品的廚房生活哲學:相同的無印良品X不同的生活風格,竟能產生「百變的居家景致」!

相同的無印良品 X 不同的生活風格 竟能產生「百變的居家景致」 三位專家+ 九種不同家庭風格,為您展現巧妙運用無印良品美學 打造的各式主題特色廚房。 特色事例1:「不愛堆積物品類型」的俐落簡潔廚房 ...more

扭轉思維!打造幸福家居的創意圖鑑:在收納與生活上花點巧思,就能打造舒適的居家環境

扭轉思維!打造幸福家居的創意圖鑑:在收納與生活上花點巧思,就能打造舒適的居家環境

亂七八糟的房屋,一定有其亂七八糟的原因 那就是「搭配不當」 「使用場所」和「儲存場所」 「生活風格」和「房間格局」 「擅長」與「不擅長」的家事……等等 在我們的生活中充斥著各種因為「搭配不當」而產生的問題...more

名廚烤牛肉 極致技術&菜單:鮮嫩多汁的好滋味,牢牢抓住每一個饕客的胃!

名廚烤牛肉 極致技術&菜單:鮮嫩多汁的好滋味,牢牢抓住每一個饕客的胃!

鮮甜多汁的嫩烤牛肉── 牢牢抓住每一個饕客的胃! 「烤牛肉」一詞乍聽之下,似乎給人一種豪邁狂放的印象,但其實,成功烹烤出鮮嫩多汁牛肉的過程,是項需要反覆對烹烤、靜置牛肉的溫度與時間進行小心控管...more

NEW 沙拉料理創意設計:44款人氣特調沙拉醬

NEW 沙拉料理創意設計:44款人氣特調沙拉醬

活用各式食材製作多彩繽紛的沙拉,是吸睛又令人饞涎欲滴的當季料理,在餐桌上也能成為不輸主菜的亮眼美味! 想邀請身邊的親朋好友來一場華麗的味覺饗宴嗎?當客人們開始厭倦了無新意的菜色,卻苦思不出更...more

我賣拉麵,我的營收60億:顛覆常識的經營術

我賣拉麵,我的營收60億:顛覆常識的經營術

精通理財之術、懂得經商理論,為什麼還是沒有辦法賺大錢? 那是因為腦袋依然被「常識」所困! 唯有開拓並堅信自己的經營哲學,才是邁向成功之道 如今營業額突破60億日圓的拉麵霸業,竟然是從僅有5坪、只有...more

哈梅爾吹笛人的誘拐

哈梅爾吹笛人的誘拐

繼《開膛手傑克的告白》之後,又一社會派推理力作! 中山七里受訪自白── 因為女兒也曾有過類似經驗,所以能感同身受。 這一次,為了喚起大眾的重視,執筆將其寫成作品。 前有穿越時空到現代復活犯案的開...more

優雅細緻的自然風景水彩課程:大量實景步驟圖,作畫程序一目了然!樹木、岩石、天空、水,風景元素個別指導,初學者入門必備!

優雅細緻的自然風景水彩課程:大量實景步驟圖,作畫程序一目了然!樹木、岩石、天空、水,風景元素個別指導,初學者入門必備!

喜愛水彩,就不要猶豫,大方提起畫筆作畫。 徜徉山水風景之美,繪出屬於自己的一片美麗天地。 全部的步驟都附有照片介紹,深入了解專業老師是如何作畫。生動的照片配上簡單明瞭的說明,宛如欣賞動畫般...more

愛上極簡主義的家!:人生最後一本收納整理書,從此不為家事煩惱!

愛上極簡主義的家!:人生最後一本收納整理書,從此不為家事煩惱!

工作上諸事不順,回到家又要處理堆積如山的家事, 既浪費時間又心情鬱悶, 好像連髒亂的家居環境都在嘲笑自己? 那麼,是時候主動改變自己的人生了! 就讓極簡主義者用自身經驗, 來告訴你該如何打造光明美...more

名店主廚親授!西式醃漬技法&料理91品

名店主廚親授!西式醃漬技法&料理91品

19位來自日本的餐廳名廚,大方分享各自拿手的109道料理秘方 增添風味、濃縮食材鮮味、消除腥臭味…… 醃漬的各種效果讓美味再次提升 利用醃漬,打造屬於自己的西式料理吧! 許多人對醃漬效果的印象僅停留在...more

喝下午茶的心情做家事:A Piece Of Cake!高人氣整理收納諮詢師,已出版作品累計銷量45萬

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「下午茶」與「家事」,看似八竿子打不著的兩種世界? 就來看家事達人是如何用自己的方法, 把生活上的麻煩事變成居家樂趣吧! 實際走訪七個家庭,一窺各自的家事風格與收納秘訣!根據每個家庭不同的生活型...more

蔬食常備菜:活用蔬菜特性、打造健康輕盈好幫手。只要花費少許時間,就能用豐富的常備菜妝點自家餐桌。

蔬食常備菜:活用蔬菜特性、打造健康輕盈好幫手。只要花費少許時間,就能用豐富的常備菜妝點自家餐桌。

希望打造讓身材和時間都能「瘦身」的健康輕盈好夥伴, 關鍵就在於你怎麼活用「蔬菜」! 看似樸實的蔬菜,只要巧妙搭配就能變化出相當多元的樣式及口味。不論是用在開胃、佐餐、清口解膩、或是作為攝取蔬菜營...more

端上簡潔主菜,今晚回家吃飯:迅速上桌,搭配白飯最美味。最適合三餐與帶便當的109道美味主菜

端上簡潔主菜,今晚回家吃飯:迅速上桌,搭配白飯最美味。最適合三餐與帶便當的109道美味主菜

誰說餐餐都要大魚大肉? 善用蔬菜、豆類製品和雞蛋,也能成為一道美味主菜! 日本常備菜女王-飛田和緒最新力作 日本AMAZON評價高達4.7顆星,誠摯推薦。 精緻簡單的可口料理,讓下廚不再有負擔! ...more

家常好湯,幸福上桌:85道日式、西式、中式、異國風格湯品,讓你每天歸心似箭的美味!

家常好湯,幸福上桌:85道日式、西式、中式、異國風格湯品,讓你每天歸心似箭的美味!

85道日式、西式、中式、異國風格湯品, 讓你每天歸心似箭的美味! 在人類的飲食文化中,湯品是一種相當特殊的存在。只要提到湯,人們總是會立即在腦海中浮現類似下列的印象:在寒冷的冬天溫暖身心的...more

生食+熟食 雙菜健康餐桌:營養與酵素的完美搭配,減輕負擔的爽口佳餚

生食+熟食 雙菜健康餐桌:營養與酵素的完美搭配,減輕負擔的爽口佳餚

熟食吃進營養,生食吃進酵素。 兩者均衡攝取,品嚐美味、調理健康! 「每天要想菜色又要注重健康,真不是件簡單的事……」──相信這應該是許多人共同的心聲。如果這也是你的煩惱,不妨試試本書食譜,輕鬆做...more

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