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5 花菓子の技法寶典：日常手做創意甜點課

花菓子の技法寶典：日常手做創意甜點課

中文書
飲食
79折$ 520
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28位讀者評分
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立即評分

精選書評

全部書評 | 共28則書評

評鑑星等(可複選)
評鑑日期
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綠綠
2.5
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2022/03/13
關於製做的手法（手勢、包餡方法）寫的很詳盡，適合剛入門小白，但相較之下餡的種類與餡料的製做、調整還有外皮...這方面的資料就顯的較少
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龍鬚菜
5.0
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2019/08/07
劇透警告
年節將近，是否有跟我一樣為了禮品傷腦筋呢？要美麗又天然好吃的禮品說實在，只有自己動手製作最讓人放心。花菓子の技法寶點內容非常的豐富，從餅皮到內餡的製作，都說明的非常詳細。照片也拍的令人嘖嘖稱奇，每個菓子的細節都可以讓新手淺顯易懂，完全堪稱平面的動畫，如果書上照片還有不懂的手法，還可以掃描QR，跟著示範完成美麗的作品。
重點菓子不用烤箱，在家即可輕鬆完成，連學齡前的孩子也可以一起製作，促進良好的親子關係。這本寶點真的非常推薦給大家。
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Ling
4.5
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2019/06/28
對比一般多使用文字教學的書藉來說，這本書用了許多圖片逐步敘明每個步驟，讓我可以更容易上手減少失敗的浪費，而且原以為這本書需要花費上千元才夠入手，沒想到原價不高的書在博客來還可以再以折扣的方式入手，真的是完全物超所值，向大家推薦
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芝君
5.0
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2019/06/24
當初在書店看到這本書的時候心想“花果子”？？？
順手翻開看到一張張拍攝的非常美的圖片
再仔細看更能感受到作者的用心
這是一本非常容易上手的日式和果子的入門書
保留了傳統又呈現出活潑的氣息
簡單又容易看懂加上精美用心的圖片
只要跟著書裡的做法
一步一步就能做出優雅的日式甜點
我個人覺得這是一本值得推薦的好書
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Janice’s Bakery Creation
5.0
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2019/06/23
阿吹老師的書本是我未上課前就先搶購，因為相信美麗的呈現，也須過程上的堅持.
我已迫不急待想要阿吹老師另一裱花新書，永遠是我收藏且有實用價值的書籍.
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Vicky
5.0
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2019/06/22
劇透警告
書本裡每個步驟都有圖示簡單易懂是一本很好的工具書
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R.T
5.0
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2019/06/22
書中滿滿的細部手法，由淺入深款式多變教學很仔細，還有QRCODE動態影片教學，是本非常實用且值得收藏的一本工具書。
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Katrina
5.0
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2019/06/22
劇透警告
真是一本好書，我人在澳洲特地請朋友從台灣帶來不給我，書裡面講的非常詳細，即便你沒上過課也能很簡單的入手，但下次回台灣希望能去上課，精進更多細節，讓和果子更美，真心的推薦給大家，這本書是我買過講的最細的，感覺的出出書老師的用心
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IN
5.0
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2019/06/22
某樓的Murphy應該是看不懂中文，評論規則上都清楚寫了「請確定您所談的都是看過本書以後的想法。您的智慧語絲，將有助於增進其他會員對本書的瞭解，推廣本書閱讀。博客來在此先感謝您對網路人文精神發揮所做的貢獻！」

這裡的所有評論都是有上過老師的課，而且親自買書看過動手做過的人，而你卻看都沒看過就在這邊留2顆星負評⋯⋯道理在哪？ 你可以質疑評論，但不能看都沒看過就隨便給負評，這才是真正混肴那些想買書的人不是嗎？不要只會當鍵盤酸民，多點同理心世界會更好。
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Mary
5.0
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2019/06/22
我買了這本書，覺得書中材料很容易買得到，而且老師教得很容易懂，書中作品很漂亮，我做了之後送給朋友，朋友都說很漂亮而且很好吃，讚👍，是值得推薦的很好很有用的工具書。
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Mandy Moore
5.0
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2019/06/22
買過數十本烘焙烹飪工具書 ，上過數十位老師的課程 ，阿吹老師 是不藏私的一位老師，上課親切隨和 ，只要照著書中內容 ，step by step，都能做出和書中一模一樣的成品 ， 也正因為如此 ，才會有如此多的學生 ，幫寫評鑑 ，有疑慮的朋友 ，消除妳的疑慮吧 。
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淑儀
5.0
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2019/06/21
這是一本很棒的花菓子工具書，它以循序漸進的方式，帶著初學者進入花菓子的世界，書裡還有動態影片，讓手作者能輕鬆地上手，享受花菓子的樂趣，是一本非常棒的花菓子的葵花寶典哦！
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joyu75
5.0
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2019/06/21
文字對照圖片寫的非常清楚明白 是本淺顯易懂的工具書 非常適合初學者照著書 一個步驟一個步驟的自己在家練習!
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IN
5.0
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2019/06/21
看過最不藏私的烘焙書！！內容圖解超詳細！！
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阿亮
5.0
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2019/06/21
教學步驟清楚且仔細，文字內彷彿老師親自教導一樣，看書操作極易上手
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小金
5.0
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2019/06/20
值得推薦的一本菓子好書，從基礎到進階都適用
內頁步驟很詳細沒有偷工減料
在家也能製作出美味的菓子，推薦！
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Mary
5.0
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2019/06/20
簡單易懂,,是一本很好的工具書,我非常喜歡
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Erika
5.0
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2019/06/20
深入簡出、化繁為簡的教學方式，真正實用好上手的教學書！成品很美，讓人容易操作又有成就感，大推！！！
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L.JC
5.0
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2019/06/20
劇透警告
書中的圖片豐富，製作步驟詳細！實用的工具書！
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學花菓子的男人
5.0
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2019/06/20
劇透警告
本來從沒接觸過菓子，因為有興趣，看到這本書，購買書本回去後發現書
理頭的內容寫的非常容易懂，交學技巧方面也蠻多樣，還蠻值得的。
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