對你身體好的微醣烘焙:無糖、無澱粉!六十道餅乾、蛋糕及塔派

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評鑑日期
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5.0
|
2021/11/06
劇透警告
本書所用的糖是赤藻糖醇粉,在烘焙材料行或蝦皮上都可簡易買到,而所用的麵粉替代物分別是椰子細粉.杏仁粉.黄豆粉.黄金亞麻仁籽粉,算還可以在特定烘焙材料行及蝦皮買到。作者怕材料無法全買到,還告知更換比例,雖會影響風味,但也不失為好方案,很貼心。
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