展開廣告
HOT 聖誕派對美食 年度熱門話題 聖誕禮物季 Moshi↘

:::網站搜尋

4.5 日本和食考：連日本人都大驚奇的和食百科

日本和食考：連日本人都大驚奇的和食百科

中文書
飲食
9折$ 351
4.5 /5
3位讀者評分
5
67%
4
33%
3
0%
2
0%
1
0%
立即評分

全部書評 | 共2則書評

評鑑星等(可複選)
評鑑日期
user-img
大胖
Lv.4
追蹤書評人
4.0
|
2025/03/04
和食知識
書中的「和食」並不僅限於傳統大和料理，其實也包括從大陸、朝鮮、西洋傳來的食物經改良改變後成為今天的「日本料理」。
分門別類地有說了不少的相關知識與故事，雖不是深切的分析與解釋，但對於一般讀者來說，廣度是夠的。
展開
user-img
Medoc
Lv.4
追蹤書評人
4.5
|
2024/03/29
第一次了解和食就上手
深入淺出的文字與精美插圖，讓讀者能迅速理解「和食」所乘載的歷史、文化及人情，讓人在享用日本料理時更多添幾分感懷
展開