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用《觀念化學》教化學觀念
當老師的都希望我們的教導對學生有長期的正面影響。因此,我們注意的是學生該學習的且最重要的東西。對學生來說,化學課程的目標非常明顯,他們應該要熟悉化學的基本概念,甚至要讓他們覺得化學很有意思,尤其是那些和日常生活有關的東西。舉例來說,肥皂是怎麼作用的?冰為什麼會浮在水上等等。學生應該能區別「同溫層臭氧的消耗殆盡」和「全球溫暖化」這兩個問題有什麼不同;也該知道怎樣才能確定飲水的供應是否安全,他們應該學會,物質在原子和分子的尺度上是怎麼回事。不僅如此,在學習化學課程後,學生應該瞭解科學探索的方法,也比較能把自己學會的知識教給下一代。簡單的說,學生應該有高於平均素質的科學水準。
這是很偉大的目標,而它是否能成功,和我們當老師的是否盡了最大的力有關。不過從我接觸過的學生那兒聽到的意見是,他們並不是覺得有必要學化學。他們感興趣的,倒不一定是化學知識,而是希望在學習過程中,發展自己的科學觀念。
誠如所有科學教育工作者所知,化學以及許多化學觀念是發展高階思考技巧的優良沃土。因此,我們應該把這一項科學的特質和所有學生分享,它可以調合到不同的程度,適應各不同科系的學生。學生進入大學並不是只想學習某些特定的學業科目,也想發展健全的人格特質。健全的人格發展,應該也包括增進分析能力與口語溝通技巧,同時強化自己面對各種不同挑戰的信心。因此,我們教化學時,不只能幫助學生學好化學,也能幫助學生瞭解自己並認清自己的潛力。
這就是為什麼我要寫這套《觀念化學》的原因。從目錄裡大家可以發現,這套書介紹了完整的化學知識。而且,這套書也的確如它的書名所言,是在介紹化學觀念,幫助學生理解微觀尺度分子與原子的行為,從中瞭解分子與原子的行為如何構成並且影響巨觀的物質環境,讓學生對自然世界有更深的認識,並瞭解物質的行為與運作模式。