儀式行為（ritual behavior）在伙房的「祭祀空間」中占有極為重要的活動意義。「儀式的作用一方面藉著馨香與牲獻所經營出的肅穆氛圍，召喚、複習並傳承夥房的共同歷史記憶，以強化家族的認同並凝聚家族意識，二方面也藉著家族集體意識的凝聚向祖公祈求福祇降臨於每一個夥房族成員」（李允斐 2007：11），是以，在伙房內所要定時、定期執行儀典的空間全在「廳下」裡發生。
 
廳下位居於正堂中間處，為一族人與超自然對話之場域，是一座伙房中重要的命脈。以下將伙房中「祭祀空間」的廳下內容逐一闡述，首先就空間的使用作內容陳述，其次將供奉對象作一簡單說明，再以廳下空間內的擺設作類型歸納，最後將族人在廳下舉行的例日及例年祭祀作流程上的動態記錄，藉此明晰族人與廳下空間之互動關係，以及空間背後的安排原則。
 
（一）祭祀空間
 
此段所要談的祭祀空間，指的是伙房正堂中廳下內的空間配置，然廳下空間是唯一掌管整座伙房之生、老、病、死及香火，有其重要性，為此，廳下空間會占較大篇幅來作書寫。首先描述廳下在整座伙房中的形式意義，以生命禮俗與歲時節令作概述，然後介紹廳下內的供奉對象，再來說明空間安排中的尺度吉凶、家具擺設等，最後則針對廳下的使用，以例日與例年性所舉行的儀典過程作詳實記錄，具體如下：
 
1. 廳下（ten+ ha+）
 
位於正堂中軸線上的空間，廳下為整棟建築最尊，尺度又大因而置中，兩旁的房間依序減少空間範圍（關華山 1989：43）。廳下常和「公廳」（communal room）3混為使用，以下將用廳下稱之。「夥房其空間形制，隔離各空間單元的內部橫向交流，由『廳下』執行著秩序的定位；建制化的合院空間成為客家族群的族類標記……」（李允斐 2000：89）。廳下作為在伙房中最尊貴的空間、至高無上的父權象徵，也是家族源由及精神的標誌，並且透過位序的男尊女卑、長尊幼卑、嫡尊庶卑的倫理觀，呈現在空間特性中，最後延伸至伙房其它空間單元，井然有序的支配著生活行為。